Vina

Sorta, ki pokaže, kaj zmore področje.

Severna lega. Težja struktura prsti, opoka mešana z glino. Malce hladnejši vinograd – vpliv severnih vetrov. Veliko vode, nikoli pod stresom v sušnih obdobjih. Zasajeno leta 1987.

Kot sorta zna biti malce zadržan, skorajda apatičen, razen če ga ne spravimo do skrajnosti.

Pokalca Erzetič je vino, ki ljubi hrano polnih okusov. Brez zadrege jo priporočamo k divjačini, vsakršnemu mesu za žaru, k jedem iz drobnice (vampi, paštete, priželjc), k testeninam z močno omako in podobnim jedem, zrelim sirom. Pravi izziv ji predstavljajo drzne sladice, ko se na primer čokolada sr

Nežno bakrena, svetlo bela.

zvrst: 92% tempranillo, 8% mazuelo

Zelen je najbolj prepoznana avtohtona sorta Vipavske doline, ki pa je na trgu še vedno v zelo omejenih količinah. Pridelujemo ga po stari vipavski metodi, ko se je fermentacija pričela z nekajdnevno maceracijo v odprtih kadeh in vinifikacija nadaljevala z velikih lesenih sodih. To mu daje večjo kom

Prodoren predstavnik vinarstva v Vipavski dolini.

Zgodovinsko vino Ferrari Trento je Trento DOC, ki je proizvod 100 % grozdja Chardonnay in njegove neprimerljive sinergije z gorami Trentina.

Vina kleti Ferrari se proizvajajo na visokih nadmorskih višinah najboljših pridelovalnih območij Trentina in so narejena v kleti v skladu s smernicami Trentodoc. Letnik Trentodoc in nesporen zaklad, pridobljen izključno iz izbranega grozdja chardonnay. Po dolgem zorenju v steklenici je ta Blanc de

Special Cuvee je rezultat prefinjenega blendinga med grozdjem vsake trgatve in specialnimi vini, od teh so nekatera starana v magnumih od 5 –15 let.

Izraz območja, Gavi iz občine Gavi, ki je pridelano iz sorte cortese in ga odlikujejo intenzivnost cvetnih arom, mineralnost in odličen okus. Vino, ki traja skozi čas, pridobiva ravnovesje in moč okusa.