Vinakoper

Prvo ekološko pridelano vino Capris Eko Refošk. V Eko Refošku letnika 2021 lahko opazujemo tipično, intenzivno rubinasto barvo z vijoličnimi odtenki. V vonju nas navduši temno jagodičevje, višnja, note črne murve in temne čokolade. V okusu pa zaznamo veliko začetne svežine in sadnosti, ki se nadalju

Malvazija iz leg Debeli rtič, Labor – eocenski fliš z laporjem in peščenjakom

Merlot Capris

Refošk iz Šantoma, Purissima – eocenski fliš z laporjem

Capris Primovero je nežne rožnate barve, značilne za sodoben stil rose vin. Poudarjena in prijetna aroma nas popelje v sadni svet jagod in češenj. Na okusu najdemo nežne, skoraj neopazne note lesa, ki prispevajo predvsem mineralen karakter.

Capris Shiraz ima globoko rubinasto barvo z vijoličnimi odtenki. Saden, sorten karakter, ki nas popelje v čudoviti svet rdečih sadežev in začimb, nam pušča na okusu čudovito koncentracijo polnosti, mehkobe in nežnih taninov.

Chardonnay Vinakoper

Nežno škrlatna rdeča barva. Cvetje, sadje, kandirana pomarančna lupina, jagoda, cvet vrtnice, vnilija, sladke začimbe. Okus je poln, fin, po jagodi in vrtnici.

Rdeče vino Okusi Istre Kabernet

Malvazija iz lege Škocjan, Labor, Sečovlje

Malvazija Vinakoper

Sladka malvazija

Spoštujemo izročilo vinske kulture naših prednikov, ga s svojim delom plemenitimo in združujemo s šarmom naše Istre.

Spoštujemo izročilo vinske kulture naših prednikov, ga s svojim delom plemenitimo in združujemo s šarmom naše Istre.

Refošk Vinakoper

Refošk s svojo prijetno sadno mehkobo razneži naša usta, v pookusu pa se pokaže njegov plemenit značaj, saj s svojim bogatim okusom in prijetnimi tanini lepo spremlja bogate jedi.

Refošk iz lege Šantoma na eocenski fliš, lapor in peščenjak.

Koper Rose ima izredno svež karakter, kateri daje vinu prijetno pitnost. V ustih najdemo veliko prijetnih okusov svežih jagod, rdečega sadja, še posebej malin, češenj in rdečega ribeza.

Rumeni muškat Vinakoper

Spoštujemo izročilo vinske kulture naših prednikov, ga s svojim delom plemenitimo in združujemo s šarmom naše Istre.

Sivi pinot Vinakoper

Couvee Malvazija, Chardonnay, Sauvignon, Sivi pinot

Srednje globoke zlatorumene barve. Cvetica je ponudi nekoliko dozorele in mladostne note. Zrelo jabolko, olupljeno jabolko, koščičasto sadje, pomaranča, s kančkom po dimu. Prijetno, mediteransko. Suho v ustih, krepko z lepo oljnato teksturo, obilico okusa, ki je večinoma saden. Prijetno preseneti vi

SIXTY je zvrst značilnih sort Slovenske Istre. Prevladuje Cabernet Sauvignon z nežnimi pridihi Merlota, Shiraza in Refoška.