Vina

Rdeče vino za pivce belega vina in belo vino za pivce rdečega vina

Grüner Veltliner, beli pinot, sivi pinot in chardonnay, stari 20 – 52+ let, na kredasti, peščeni ilovec.

»Iz belega pinota lahko naredimo še več kot iz chardonnaya,« pravi Jörg Bretz.

Chablis se nahaja na jugovzhodnem koncu Pariške kotline. Grozdje, uporabljeno za izdelavo tega Chablisa na posestvu Domaine Long-Depaquit, izvira iz mozaika terroirjev, ki daje vinu izjemno kompleksnost.

Odlično biodinamično vino kleti Abel Mendoza.

To je mešanica najboljših šarž portovca, ki zorijo v hrastovih sodih s povprečno starostjo 10 let, pridelanih iz različnih sort grozdja stare trte.

Sodobna paleta pristanišč, oker etiketa, ki spominja na pročelja hiš v dolini Douro.

Trte rastejo na odlični južni legi v gorici Pekel, po kateri nosijo Ajstrova vina tudi ime.

Nova sodobna, lahka alkoholna pijača: Almspritz. Podjetje Katlenburger je skupaj z družinskim podjetjem Almdudler ustvarilo novo moderno pijačo. Dobro znani Almdudler se sreča z najboljšim sadnim penečim vinom.

Družina Antinori se ukvarja z pridelavo vina že ve kot 6 stoletij, vse odkar je leta 1385 Giovanni de Piero Antinori postal član »Arte Fiorentina«, vinarskega ceha v Firencah. Ves ta čas je družina ostala zvesta spoštovanju tradicije in domačega lokalnega teritorija, ki navdihuje vsa vina Marchesi A

Armand de Brignac, ustanovljen leta 1763, sega v čas pred francosko revolucijo. Zaradi takoj prepoznavnih kovinsko prevlečenih steklenic z vgraviranimi oznakami iz francoskega pewtra (okrasna zlitina kositra in svinca) je postal izbran šampanjec elite.

Armand de Brignac Rose je narejen iz pinota noir iz starih trt, zasajenih na Montagne de Reims, ki dajejo grozdje z močno aromatično intenzivnostjo. Nastali cuvee ponuja živahne in sveže pridihe rdečega sadja, ki jih dopolnjujejo arome piškotov.