Vinakoper Peneče vino Capris Sladki Refošk 0,75 l
Partnerska zaloga 5+ artikli
Artikli partnerja DRINX
Predstavitev
Vinorodni okoliš: Slovenska Istra
Vinogradi: Baredi, Prade
Vrsta tal: fliš, lapor, peščeno lapornata tla
Sorta: Refošk
Trgatev: Ročna trgatev v septembru
Fermentacija in zorenje: Krajši hladni maceraciji mošta, skupaj z jagodnimi kožicami, je sledila fermentacija pri nizki temperaturi v kontroliranih pogojih. Na ta način smo želeli ohraniti čim več sortnega karakterja in značilno barvo refoška.
Barva: Intenzivna temno rubinasta barva, z odtenki vijolične barve.
Aroma: Na vonju ponuja note zrelega jagodičevja in višnje.
Okus: V okusu se sadne zaznave, ki jih začutimo že v vonju, prepletajo s preostankom sladkorja in sočno kislino.
Temperatura serviranja: Od 6 do 8 °C.
Vino in hrana: Vino nam lahko nadomesti sladico, lahko pa ga uživamo v družbi različnih sladkih dobrot, kot so na primer čokoladna torta z gozdnimi sadeži, višnjami ali jagodami.