Najbolje ocenjeni: Peneča vina

Krug Clos d'Ambonnay, najbolj redko Krugovo vino, kar jih je kdaj bilo. Več kot 20 let po pridelavi vina Krug Clos de Mesnil Krug odkriva drugi šampanjec, ki je tako redko kot tudi izjemno: Krug Clos d'Ambonnay. Novi Krug je elegija času, znanju in enemu od najbolj opevanih vinogradov hiše. To vino

Ta omejena izdaja, izdelana iz tradicionalnih sort Macabeo, Xarel-lo in Parellada ter nekaj Chardonnayja, je izviren izdelek v spomin na stoletnico katalonskega modernizma. Ikona zaradi svojega edinstvenega sloga, kjer so eleganca, navdih narave in ustvarjalnost obkrožali obdobje razkošja (1920–2020

Le streljaj od vijugave reke Krke leži v Posavju vas Brod v Podbočju. Tu lahko najdete prav edinstveno vinsko klet – Vinsko klet Jarkovič z Vinsko knjižnico. To je mesto, kjer vina pišejo prav posebne zgodbe, ki jih lahko »prebirate« v njihovi Vinski knjižnici. Vinska knjižnica je del kleti, namenje

Pridelana je po klasični šampanjski metodi, ležanje najmanj 1 leto na odmrlih kvasovkah. Je limonasto rumene barve z zlatimi odtenki. Vonj je svež muškaten, saden in prijeten. Cvetica je dozorela, fina, kompleksna. V ustih je suho. Okus počasi a zanesljivo napolni vsa usta. Z dolgim zaključkom. Za i

Penina je izredno sveža. Mehurčki so drobni, aktivni. Srednje poudarjena cvetica spominja predvsem na cvetje, jagode, olupljena jabolka. Zelo suha penina, v ustih prevlada okus po olupljenih jabolkih, nežnih kislin, sledi pa dolg pookus.

Pridelana je po klasični šampanjski metodi, z dvemi leti ležanja na odmrlih kvasovkah. Srednje globoke lososove barve. Cvetica je nežna aromatična, kljub daljšemu zorenju na kvasovkah kaže še vedno lepo sadno cvetico po jagodah in ostalem rdečem jagodičevju. Je polsuho. Mehurčki so fini, nežni. Vrhu

Barva je žareče rožnata s prevladujočimi rdečimi toni in škrlatnimi poudarki.Arome so intenzivne in neustavljivo privlačne. Živahna paleta svežega rdečega poletnega jagodičja (jagode, brusnice in rdeči ribez) s cvetnimi odtenki (vrtnica, glog) in rahlo pekočim dotikom.

Madame Clicquot je leta 1818 ustvarila prvi poročeni rosé z dodajanjem rdečega vina v šampanjec z rumeno etiketo. Tako je nastal Veuve Clicquot Rosé, sadni in polni izraz sloga Veuve Clicquot. Ta cuvée, ki se proizvaja iz 50 do 60 različnih sort, temelji na tradicionalni mešanici Brut z rumeno etike

Njegova barva je elegantna, slamnato zlatorumena z zelenimi poudarki.Njegove arome, ki se širijo kot žarki, odkrivajo okus sadja z belim mesom (jabolko, hruška, bela breskev), citrusov (limona) in cvetličnih odtenkov (limetin cvet) ter svetle note (brioši in sveži orehi).

Z uporabo veščin in znanja, ki so ga ustvarjalci prenašali iz roda v rod, uspe Martiniju v steklenice penečih vin ujeti edinstveni karakter italijanskih vinogradov.

Odličen predstavnik proseccov.

S to vrhunsko penino, ki jo zaznamujejo zapeljive arome zrelega sadja, z veliko gostoto, kompleksnostjo in svilnato gladko teksturo, skušamo graditi na vrhuncu saarske penine in smo veseli, da oživlja kulturo, ki je že skoraj pozabljen v mnogih najboljših restavracijah v državi, odide.