Berlucchi Peneče vino Franciacorta 61 Extra Brut 0,75 l
Partnerska zaloga 5+ artikli
Artikli partnerja DRINX
Predstavitev
Videz: Vino je briljantne, slamnato rumene barve z zelenkastim odtenkom. Opazimo fine, številne in dolgo obstojne mehurčke.
Vonj: Intenzivne in elegantne zaznave po svežem jabolku, hruškah, citrusih in notami skorje kruha se prepletajo v aromi vina.
Okus: Okus je poudarjen, zaznavo mehek, s poudarjeno svežino in mineralnostjo. Vino je elegantno, zaokroženo, srednje polno in dolgo obstojno. V ustih se poznovijo zaznave sadja.
Zaključek: Vino je sestavljeno iz 85 % chardonnay in 15 % modrega pinota. Ima 12,5 % alkohola, 5 g/L ostanka sladkorja, 7,5 g/L skupnih kislin in pH vrednost 3,12. Priprava cuveeja vključuje sekundarno fermentacijo v steklenici in zorenje v stiku z lastnimi kvasovkami vsaj 24 mesecev. Odlično se ujema s tipičnimi jedmi Franciacorte, kot so casoncelli (avioli) in sladkovodne ribe, ter jedmi na osnovi riža, testenin, belega mesa ter svežih in srednje starih sirov.