ALKOHOL: 11 vol. %.
OSTALI SLADKOR: 1 g./l.
Skupni SO2: 45 mg./l.
KISLINOST: spremenljiva, odvisna od letnika, pogosto pod 5 g/l.

Belo vino je pridelano iz izbranega grozdja, pridelanega na marmornatem, s peščenjakom bogatem zemljišču v lasti podjetja, ki je značilno za to območje.

Prvotno morenski griči, ki so nastali v zadnji ledeni dobi, so namreč sestavljeni iz modrikaste strjene sedimentne gline, marle ali Salìs v lokalnem narečju, in peščenjaka, aglomeratov kamnin in peska, ter so bogati s fosilnimi in mineralnimi ostanki, ki dajejo vinu sočnost in mineralnost.

Vino v steklenici doživi naravno drugo fermentacijo, ki zagotavlja nizko stopnjo kislosti in izjemno pitnost.

Etiketa, ki jo je oblikoval otroški ilustrator Maurizio Olivotto, je iz zbirke etiket, ki so jih posebej za Časa Coste Piane ustvarili ilustratorji z „Mednarodne razstave ilustracij otroških knjig“ v Sarmedeju.

Dobro se poda k: ribam in prvim jedem, zlasti k rižotam iz divjih zelišč.

GRIČEVNATO OBMOČJE, ILOVNATA, MARMORIRANA TLA MORENSKEGA IZVORA.

BREZ HERBICIDOV, VELIKA VEČINA PROIZVODNEGA PROCESA JE ROČNA.