Znamka
Cena
Nalepka
Razpoložljivost
Dobavitelj
Material
Vrsta pekača
Prostornina
S peko lahko na tradicionalen način ustvarimo okusne obroke ali sladice. Pri tem potrebujemo najrazličnejše modele in pekače. Kakšne vrste modelov obstajajo in kateri material modela ali pekača je najprimernejši? Svetovali vam bomo!
Material modelov in pekačev
Kakovostna površinska obdelava materiala modela in pekača poskrbi za prijetnejšo peko in olajša naknadno pomivanje in vzdrževanje. Kateri so najpogostejši materiali modelov in pekačev?
Pekači in modeli s prevleko proti sprijemanju
Površina proti sprijemanju preprečuje neželeno prijemanje jedi. Najpogosteje gre za teflon ali površino PTFE.
+ najbolj razširjeni | - pri uporabi kovinskih pripomočkov se poškodujejo |
+ jedi se ne sprijemajo | |
+ razmeroma nizka cena |
Silikonski modeli za peko
Modeli, izdelani iz neoporečnega silikona, primernega za živila, postajajo vse bolj priljubljeni.
+ pester izbor oblik | - ob neprevidnem rokovanju se lahko material pretrga |
+ ni treba mazati, preprosto odstranjevanje peciva iz modela | |
+ popolnoma nasprijemljivi | |
+ preprosto vzdrževanje |
Keramični modeli za peko
Tradicionalni modeli in pekači iz keramike.
+ odporni proti visokim temperaturam | - ob udarcu lahko počijo |
+ odlični zadržujejo toploto | |
+ privlačen videz, lahko jih uporabimo tudi ko dekoracijo |
Pri peki najrazličnejših sladic, tort in piškotov vam bodo prav prišli tudi drugi praktični pripomočki za peko in modelčki za peko.
Vrste pekačev
Najpogosteje se srečamo z 2 glavnima oblikama pekačev:
Pekač z nizkimi robovi
Pekač z nizkimi robovi, je primeren za pečenje keksov, mesa, krompirčka ali piškotov.
Pekač z visokimi robovi
Pekač z višjimi robovi, je primeren za pečenje kolačev, sočnih ali gratiniranih jedi in podobno.
? Globoki pekači predstavljajo posebno vrsto posode za pečenje, pogosto imajo tudi pokrov in so izdelani iz keramike ali stekla. Primerni so za pečenje mesa in drugih jedi.
Vrste modelov za peko
Na tržišču najdemo bogato ponudbo modelov za peko. Sledi pregled najpogostejših:
Model za kuglof
Model za peko, primeren za klasičen kuglof z odprtino na sredini, na tržišču najdemo pester izbor z različnimi okraski.
Model za torto
Model za torto je v večini primerov okrogle oblike in ga lahko razdelimo na dva dela (bočni in spodnji del) slednje je namenjeno varni in preporosti odstranitvi pečenega biskvita.
Model za kolač
Poseben model z nizkimi in valovitimi robovi za pečenje kolačev.
Model za muffine
Model za peko muffinov je mogoče dobiti kot en pekač z več kalupi za vlivanje testa ali kot več samostojnih modelčkov.
Model za ameriške krofe
Poseben model za peko ameriških krofov je pekač z več kalupi za pečenje ameriških krofov.
Model za peko kruha
Poseben model oglate oblike primeren za peko kruha.
Model za peko piškotov
Model s številnimi kalupi za vlivanje testa. Dobite lahko v različnih oblikah, ki so primerne za peko božičnih piškotkov (npr. rogljičkov).
Za peko so najbolj primerne pečice na vroči zrak, ki jih dobite v sklopu štedilnikov, mini pečic in vgradnih pečic. Prav tako boste morebiti potrebovali tudi praktično dodatno opremo za vgradne pečice v obliki rešetk, pekačev in drugih pripomočkov.
LASTNOSTI IZDELKA: – set za peko: model za torte (premer 28 cm), pekač za sadno torto (dolžina 25 cm) in vzmetni model (premer 26 cm) s snemljivim obročem in dvema dnoma: ravnim in za torte, – iz jekla : dobra prevodnost toplote – kolač se enakomerno speče, – premaz: odlične lastnosti proti prijem
na voljo predvidoma: 2.12. - 4.12.
model za torte z dvema vrstama dna: gladko in teksturirano, – ima snemljiv obod – enostavno odstranjevanje – iz trpežnega jekla, enakomerno razporedi toploto, – dno prevlečeno s keramično prevleko Kairamic – neoprijemljivo in enostavno za čiščenje, – za uporabo v pečici do 250 °C, – dno lahko pomi
na voljo predvidoma: 2.12. - 4.12.
LASTNOSTI IZDELKA: – oblika za peko torte, – dobra toplotna prevodnost – testo je enakomerno pečeno, – odlične lastnosti proti prijemanju, – namenjeno ročnemu pranju, – izdelano v Nemčiji. Mere: premer 26 cm Barva: črna Kolekcija: Classic
na voljo predvidoma: 2.12. - 4.12.
- kalup prekrit s premazom proti prijemanju, – zasnovan za ročno pranje. Dimenzije: 38 × 27 cm Barva: črna Kolekcija: Creative
na voljo predvidoma: 2.12. - 4.12.
Kavelj za dimljenje rib do 5 kg
na voljo predvidoma: 29.11. - 2.12.
Kavelj za dimljenje rib do 5 kg
na voljo predvidoma: 29.11. - 2.12.
Kompaktna dimna pištola za generator dima – Hendi 199992
na voljo predvidoma: 29.11. - 2.12.
Kompaktna dimna pištola za generator dima – Hendi 199992
na voljo predvidoma: 29.11. - 2.12.
Majhni ostružki za dimljenje iz sodčkov rdečega vina 0,7 kg – Hendi 199336
na voljo predvidoma: 29.11. - 2.12.
Majhni ostružki za dimljenje iz sodčkov za viski 0,7 kg – Hendi 199343
na voljo predvidoma: 29.11. - 2.12.
Majhni ostružki za dimljenje iz sodčkov rdečega vina 0,7 kg – Hendi 199336
na voljo predvidoma: 29.11. - 2.12.
Majhni ostružki za dimljenje iz sodčkov za konjak 0,7 kg – Hendi 199350
na voljo predvidoma: 29.11. - 2.12.
Modeli in pekači
Uživate v peki in bi radi kupili kakovosten model za kuglof, torto ali muffine? Izbirajte v spletni trgovini mimovrste.com, kjer boste našli bogato ponudbo modelov in pekačev s prevleko proti sprijemanju. Priporočamo tudi kakovostne silikonske modele!
Modele in pekače najrazličnejših dimenzij in oblik proizvajajo Tefal, Tescoma, Banquet, Lamart, Toro, Dr.Oetker.
Preglejte tudi široko ponudbo pekačev, ki so primerni zlasti za pripravo slanih jedi.