DRINX

Ta čaj, prvotno imenovan „tatranski čaj“, izvira iz gorovja Tatra.

Tatre so del Karpatskega gorovja v vzhodni Evropi in še ne tako dolgo nazaj so tam ljudje verjeli, da za vsako bolezen obstaja posebna zel.

Cabernet sauvignon Koper

Malvazija Vinakoper

Predniki vinogradniške družine Zaro so se naselili v Izolo že davnega leta 1348. Pridelavo vina vodi sedaj že tretja generacija družine Zaro.

To je škatlica, ki ostaja zvesta principu adventnega koledarja in za vsakim od 10 vratc skriva rum najvišje kakovosti.

Vinograd Château du Tertre, ki se nahaja na višjem mestu v apelaciji, s prodnato, peščeno zemljo, ima posebnost, da je en sam blok vinske trte, ki je v celoti obdan z gozdom.

Vinograd Château du Tertre, ki se nahaja na višjem mestu v apelaciji, s prodnato, peščeno zemljo, ima posebnost, da je en sam blok vinske trte, ki je v celoti obdan z gozdom. Svoj pečat je na posestvu pustilo več slavnih lastnikov.

Odlična extra brut penina iz belega pinoja.

Modri pinot vino, zorjeno v barikih.

Zanimiva modra frankinja Bretza.

Tudi tukaj je podpis Jörga Bretza nezmotljiv.

Tudi tukaj je podpis Jörga Bretza nezmotljiv.

Posebna modra frankinja.

Posebna modra frankinja.

Neverjetno filigranska, fina kislost teče skozi to večplastno, večplastno vino, ki ohranja svojo svežino skozi in skozi.

Še ena redkost od Bretza: Couve Geyer

Couvee iz Blaufränkisch 70%, Zweigelt 30%.

Selekcija v vinogradu, ročna trgatev, 10-dnevna maceracija, stiskanje, groba sedimentacija, spontana fermentacija, skladiščenje v 1000l granitnih sodih.

Za Jörga Bretza je vinogradništvo tudi kulturno delo.

Izbor v vinogradu, ročno obran, nežen. Obdelava, zelo zmerna, ročno potapljanje. Maceracija 28 dni.

Zweigelt iz 45 let starih trt. Macerirano 28 dni, samo brezplačen odcejen sok.

Rdeče vino za pivce belega vina in belo vino za pivce rdečega vina

Rdeče vino iz Mittelburgenlanda, Gradiščanskega, Weinlanda, Avstrija. Izdelano iz Blaufränkisch, Zweigelt.

Grüner Veltliner, beli pinot, sivi pinot in chardonnay, stari 20 – 52+ let, na kredasti, peščeni ilovec.