0€
na mesec
Intenziven vonj po zrelih marelicah, v ustih breskev in nežni marelični toni, podčrtani z zeliščnimi notami, ogromna notranja gostota in kremastost s fino mineralnostjo in finostjo, rahla raztopljena sladkost, ki lepo ublaži fino svežino, značilno za Saar, fascinantno telo z dolgo obstojnim zaključkom.
Izjemno nežno stiskanje grozdja, do 2 dni maceracije, večtedenska spontana fermentacija z uporabo naravnih divjih kvasovk v inox posodah, 10 mesecev zorenja na finih kvasovkah.
Jedi z azijskim pridihom, sushi, gamberi ribe in belo meso.