vanvolxem Vino Saar Riesling Late Release VDP Gutswein 2021 Van Volxem 0,75 l
Partnerska zaloga 2 artikla
Artikli partnerja DRINX
Predstavitev
Rizling z briljantno, slamnato rumeno barvo in ekspresivnimi aromami nektarine, limete, marelice in jasmina, ki jih zaokrožijo sredozemska zelišča.
V ustih navdušuje s svojim elegantno suhim okusom. Dokaj polno telo razkriva neverjetno svilnato in gosto teksturo. Mladostna svežina pa daje izjemno svež in živahen zaključek v katerem se zazna tudi mineralni odtis tal, v katerih prevladuje skrilavec.
Vinifikacija
Izključno ročno obrano grozdje ob polni dozorelosti. Skrbna selekcija jagod s pecljanjem in nežnim prešanjem. Sledi fermentacija z avtohtonimi kvasovkami v inox posodi, pri kontroliranih temperaturah.
Spajanje s hrano
Uživamo ga pri temperaturi 8 – 10°C. Odlično bo pospremilo jedi z mastno ribo kot na primer lososov file v pečici, pa tudi azijske jedi ali sushi.