Razvrstitev: Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Friuli Colli Orientali. Grozdje: 100 % Refosco dal Peduncolo Rosso. Tla in vinograd: marmornata tla eocenskega izvora. Vinograd je zasajen s 4.200 enojnimi trtami Guyottrained na hektar. Vinifikacija: po pozni trgatvi se del grozdja približno 8 tednov previdno obira. Vinifikacija poteka v cisternah iz nerjavnega jekla. Grozdje, ki je bilo predhodno odstranjeno, vendar ne zdrobljeno, macerira od 25 do 30 dni pri nadzorovani temperaturi. Nato se vino prenese v nove in enkrat uporabljene sodčke za zorenje, pri čemer se vsakih 90 do 100 dni opravijo prekuhavanja. Vino La Roncaia Refosco se v lesu počasi stara vsaj 24 mesecev. Po sestavi cuvèeja se vino ustekleniči in 6 mesecev zori v vodoravnem položaju.  Videz: temno granatno rdeča barva z rubinastimi odtenki. Vonj: intenziven, kompleksen, z vonjem zemlje, ki spominja na divje esence in gozdne jagode, začimbnimi in popečenimi vonjavami, vse do eteričnih parfumov. Okus: topel, žameten, taninski; vino z velikim telesom, intenzivnostjo in obstojnostjo okusa. Alkoholna stopnja: 14,5 vol. % Idealna temperatura za postrežbo: 18–20°C. Pari: divjačina ali meso na žaru.