Roncaia Vino Ramandolo 2018 La 0,375 l
Partnerska zaloga 4 artikli
Artikli partnerja DRINX
Predstavitev
Razvrstitev: Ramandolo DOCG. Poreklo: vinogradi na posestvu Ramandolo DOCG. Grozdje: 100 % Verduzzo Friulano. Tla in vinograd: blatna tla eocenskega izvora. Grozdje se prideluje v vinogradih različnih starosti, s 4 200 trtami, ki so bile obdelane po metodi Guyot, na hektar. Vinifikacija: grozdje se obere sredi oktobra in se vsaj 8 tednov suši. Grozdje se odstrani in zdrobi, da se pridobi bogat, veličasten mošt. Fermentacija in zorenje potekata v sodih Allier barriques s stalnimi battonažami. Videz: jantarno rumene barve. Vonj: zelo intenziven, širok in kompleksen, s sugestivnimi esencami suhega sadja in jasnimi vonjavami kostanjevega medu. Okus: dobro zaokrožen, močan, s pravim ravnovesjem kislosti, preostalega sladkorja in taninov. Izjemno dolgotrajno. Alkoholna stopnja: 12,5 vol. % Idealna temperatura za postrežbo: 12–13°C. Kombinacija: odlično vino za spremljavo zrelega modrega sira ali foie grasa. Prav tako čudovito vino za srkanje.