Na očeh: barva je kristalna, diskretno zlata z zelenimi odsevi. Na nosu: nos predstavlja patino letnikov Pommery: eleganca, mineralnost, svežina. Najprej nas dosežejo intenzivne cvetlične note: borovnica plava okoli gloga. Zrelost se izrazi s sadnimi notami hruške in sveže marelice. Veliki modri pinot se predstavi z notami zdrobljenih svežih jagod. Na okusu: na okusu je plavajoč, z veliko pokončnosti. Mineralna struktura kot hrbtenica napolni okus od napada do konca. Note akacijevega medu in mirabelke poudarijo osrednji element pokušine. Zaključek poudari prijetna sladkost, ki jo zaznamujejo arome krvave pomaranče. Priložnosti za pitje: To vino bo idealen partner za ljubitelje hrane in vina, saj bo odlična spremljava jedem, s katerimi se ujema. Vino je naravno bogato in strukturirano, zato ga lahko koristno postrežemo z belim mesom, kot je svinjina Bresse s kafirsko limeto. Posebej zanimive bodo drznejše asociacije ocvrtih foie gras z Mirabelle chutneyjem ali rižoto s perigordskimi tartufi.