mešanica 65 % pinota noir, 30 % chardonnayja, 5 % pinota meunier. Sok iz prvega stiskanja grozdja, večinoma Grand in Premier Crus iz osrčja vinorodnega okoliša Champagne. Od 20 do 30 % rezervnih vin zori v lesenih sodih po sistemu solera, da se vključijo starejša vina brez izgube svežine. vinifikacija Vinifikacija Vinifikacija po tradicionalnih metodah, da se prepreči prezgodnja oksidacija. Delna jabolčno-mlečna fermentacija in staranje rezervnih vin v sodih, da se razvije kompleksnost arom. Zmerno doziranje (8 g/liter) za ohranjanje ravnovesja med svežino, sadnostjo in vinsko močjo, ne da bi se prikrila značaj in čistost vina. staranje Staranje na usedlinah v kleteh hiše pri stalni temperaturi 12 °C tri leta, kar je veliko dlje od zakonsko predpisanih najmanj 15 mesecev. Okus na oko Globoka zlata barva z jantarnimi odtenki. Nežna pena, živahna in dolgotrajna. z nosom Prvi nos razkrije vinski cvet, lipo in svež, rahlo popečen kruh. Po dihanju se razvijejo arome poletnih jagod, agrumov in medu. z usti Droben vinski napad na okusu, saden (rdeči ribez, malina, zrelo grozdje) in poln, velikodušen in dolg. Lahke note piškotov in sveže pečenega kruha na koncu.