Oh-Wine Vino Rose 2021 OH 0,75 l
Partnerska zaloga 5+ artikli
Artikli partnerja DRINX
Predstavitev
Vinogradi ležijo na legi 140–180 m nadmorske višine, severozahodna izpostavljenost; globoka rdečina, bogata z minerali vendar z naravno omejenim potencialom donosa.Toplo spomladansko vreme s povprečnimi količinami padavin, ki prispevajo k uravnoteženemu razvoju grozdov, kateremu sledi vroče poletje z ugodno porazdelitvijo padavin, ki povzroči zgodnje zorenje grozdja. Popolnoma zdravo in tehnološko zrelo grozdje skrbno poberemo ročno v kasete in obdelamo v 2 urah. Grozdje smo v zgodnjih jutranjih urah ročno pobrali v kasete in tako hladno obdelali, ne da bi poškodovali kožico. Po 2 urah smo mošt rahlo stisnili in zbistrili z ustrezno količino barve .Po fermentaciji se je vino staralo še 3 mesece v rezervoarju iz nerjavnega jekla, nato pa bistrenje in stekleničenje v steklenico z zamaškom, kjer je vino še 2 meseca pred dajanjem na trg