0€
na mesec
Suha penina narejena 70% iz grozdja Rebule, 30% Sauvignona ter manjšega dela Refoška. Penina je blago roza barve, Kombinacija našteti sort nam da zelo prijetno svežino, intenzivne vonjave, ki spominjajo na prvo pomladno cvetje, rdeče vrtnice in rahlimi odtenki zelišč. Ročno pobrano grozdje, se preša pri15 stopinjah, po treh dneh sledi prvi pretok (razsluzevanje). Prva fermentacija poteka tri tedne. V cisternah vino občasno mešamo. Po šestih mesecih vino ponovno fermentiramo, tri mesece v posebnih cisternah, nato sledi ustekleničenje. Priporočamo ga kot aperitiv, ter vsej vrsti hrane z nežnimi okusi.