Vino zlatorumene barve z jantarnimi odtenki. Počasi polzeče srage napovedujejo bogato telo, kar nam potrjuje tudi cvetica, ki spominja na na maslu zapečena jabolka s karameliziranimi sladkorji, toda tudi na rdečo grenivko in sredozemsko makijo. V ustih razkošno, harmonično, masleno in prijetno toplo, z dolgim odhajanjem v objemu okusov zrelega belega sadja, od jabolk do hrušk do murvic in kutine.
Chardonnay Selection je idealno vino za testenine in rižote z masleno grahovo omako, lepo se druži z jedmi z žafranom in orientalskimi začimbami, od perutnine ima najraje race in gosi, brez težav pa se ujema z mastnimi sladkovodnimi ribami in jedmi »petega kvarta« kot so krvavice, Merkandele, možgani in ledvice.