Keltis Penina MARIO Natur 0,75 l
Partnerska zaloga 5+ artikli
Artikli partnerja DRINX
Predstavitev
Penina je blede limonaste barve. Mehurčki so drobni, aktivni. Srednje poudarjena cvetica spominja predvsem na cvetje, rumeno sadje, olupljena jabolka, malček na kvas. Zelo suha penina, v ustih prevlada okus po olupljenih jabolkih, sledi pa dolg pookus.
Letnik: 2020
Sortni sestav: chardonnay (80 %), rumeni plavec (20 %)
Regija: Bizeljsko, Spodnja štajerska, Slovenija.
Lega vinogradov: 16–25 let, 350 metrov nad gladino morja, usmerjenost proti jugozahodu.
Tla: skrilavec, glina in peščenjak.
Trgatev: ročno trgano, konec avgusta.
Vinifikacija: Direktno prešano grozdje. Spontana fermentacija brez dodatka kvasovk. Zorenje in mešanje (battonage) na finih drožeh. Brez filtracije.
Dodatek SO2: 15 mg/L
Preostanek sladkorja: izredno suho, brut nature
Alkohol: 13,0 % vol
Steklenica: 0,75 L
Temperatura serviranja: 3–5 °C