Opis izdelka

• Idealno nadomestilo sladkorja za diabetike
• Ustreza sladkosti klasičnega sladkorja (v razmerju 1:1)
• Idealen za slajenje hrane in pijače
• Primeren za peko
• Brez pekočega priokusa
• Ne povzroča prebavnih motenj, kot npr. ksilitol in maltitol
• Brez alergenov
• Primeren za zdrav življenjski slog
• Ne vpliva na rast kandide
• Brez glutena
• Veganski izdelek

Kaj sploh je eritritol? Ime se sliši precej kemijsko…

Eritritol je alkoholni sladkor, ki nastaja s fermentacijo. To pomeni, da spada med naravna sladila. Eritritol v naravi najdemo v svoji naravni obliki v sadju (lubenice, hruške, breskve in grozdje), v gobah in fermentirani hrani (siri, vino, pivo …). Eritritol s stevijo je obstojen na visoke temperature in zato pri peki in kuhi nima omejitev.

In zakaj je eritritol s stevijo dobra izbira?

Razlika med klasičnim eritritolom in eritritolom s stevijo je ta, da je eritritol s stevijo po okusu skoraj identičen belemu sladkorju in zaradi dodane stevije dosega enakovredno stopnjo sladkosti klasičnega sladkorja (1 žlička eritritola s stevijo ustreza 1 žlički sladkorja). Medtem ko klasični eritritol dosega približno 80 odstotno stopnjo sladkosti klasičnega sladkorja. Eritritola s stevijo zato za enak učinek sladkosti porabimo manj kot klasičnega eritritola. 

Najboljša značilnost eritritola s stevijo je ta da je BREZ kalorij in da nima vpliva na dvig krvnega sladkorja in inzulina (njegov glikemični indeks je NIČ), zato ga lahko varno uporabljajo tudi diabetiki. In to še ni vse. Študije so pokazale še eno zanimivo lastnost eritritola s stevijo, in sicer da ne povzroča zobne gnilobe ter pomaga pri obnavljanju zobne sklenine. Tega seveda ne moremo pripisati klasičnemu belemu sladkorju.

Za razliko od drugih alkoholnih sladkorjev, se eritritol s stevijo večinoma absorbira v kri v tankem črevesju, a se potem ne presnovi in se z urinom izloči iz telesa. Njegova prednost je tudi v tem, da v primerjavi s ksilitolom in maltitolom ne povzroča prebavnih motenj, vendar pa ima vseeno v večjih količinah lahko odvajalni učinek. Priporočeno je zmerno uživanje. Za lastnike pasjih prijateljev je zelo važen podatek, da eritritol s stevijo za pse (in tudi za ostale domače živali) ni problematičen, če ga pes po pomoti zaužije. Kar pa na žalost ne drži za ksilitol (ali brezov sladkor), ki je za pse smrten (!) v že zelo malih količinah.

Eritritol s stevijo v prahu blagovne znamke Live & love ima Halal in Kosher certifikata ter je 100 odstotno brez uporabe GSO (gensko spremenjenih organizmov). 

Sestavine

Eritritol v prahu, stevija.

Uporaba

Eritritol z dodatkom stevije je popoln nadomestek klasičnemu sladkorju, primeren za kuho in peko. Shranjevati v suhem prostoru in na sobni temperaturi. Prekomerno uživanje ima lahko laksativne učinke. Shranjevati nedosegljivo otrokom.

Država izvora: Izven EU

Proizvedeno v EU za Keton d.o.o., Žlebe 2F, 1215 Medvode, Slovenija

Neto količina: 300g