Opis izdelka

• BIO kvaliteta
• Brez laktoze
• Brez glutena
• Brez žitnih mok
• Brez jajc
• Brez kazeina
• Primerno za vegane 
• Primerno za diabetike
• Manj kalorij in poln okus
• Enostavna priprava
• LCHF/KETO/paleo

S pomočjo BIO MIX-a za peko kruha lahko spečemo odličen brezglutenski kruh z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Kruh je popolnoma BREZ JAJC, ŽITNIH MOK, GLUTENA IN MLEČNIH IZDELKOV. 

Sestavine, ki jih potrebujete: topla voda (če želimo kruh s kvasom, lahko dodamo topli vodi ½ kocke svežega kvasa ali 1 zavitek suhega kvasa).

Sestavine

moka iz bučnih semen*, bučna semena*, sončnična semena*, zmleti mandlji, moka iz zlatega lanu, zlati lan*, zmleti indijski trpotec*, vinski kamen* (mono kalijev tartrat, sredstvo za vzhajanje: natrijev hidrogenkarbonat, koruzni škrob), sezamova moka*, sol. Lahko vsebuje sledi lešnikov, orehov, soje in gorčičnega semena.

*sestavine iz kontrolirane ekološke pridelave

Uporaba

Vsebina pakiranja BIO MIX za peko kruha zadostuje za 2 štručki kruha. 

1. Prižgemo pečico na 180 stopinj C (ventilator) oz. 200 stopinj C (gretje spodaj in zgoraj) 

2. Odtehtamo 250 g BIO MIX-a (1/2 vsebine vrečke) ter stresemo v posodo 

3. Dodamo 250 ml tople vode (20–25 stopinj C) 

4. Dobro premešamo in pregnetemo (lahko tudi z mešalnikom z gnetilnimi nastavki) 

5. Navlažimo roke in testo oblikujemo v malo štručko 

6. Štručko položimo na pekač (obložen s papirjem za peko) in pustimo 10 minut 

7. Pekač damo v pečico in pečemo približno 55 – 60 minut na srednji poziciji 

8. Po končani peki ugasnemo pečico in pustimo kruh še 5 minut v pečici 

9. Kruh pred rezanjem in serviranjem popolnoma ohladimo. 

10. Hranimo v hladilniku. Kruh lahko tudi zamrznemo. 

DRŽAVA IZVORA: Kmetijstvo EU / izven EU

Ekološki kontrolni organ: SI-EKO-001

Proizvedeno v EU za Keton d.o.o., Žlebe 2F, 1215 Medvode, Slovenija

Neto količina: 500g