Chianti Classico Riserva Tenuta Perano izvira iz položnih pobočij Gaiole in Chianti, iz vinogradov, obrnjenih proti jugozahodu, katerih oblika spominja na amfiteater: ta posebna oblika rastlin daje prednost osončenosti in koncentraciji toplote. Skupek talnih in podnebnih pogojev, kot so nadmorska višina, izpostavljenost in nakloni vinogradov, predstavlja unicum v pokrajini Chianti in daje vinu nezmotljive značilnosti. Tu Sangiovese najde idealne pogoje za izražanje svoje razpokane osebnosti v vsej svoji razkošnosti in ekspresivnosti.

Po ročni trgatvi in natančni selekciji grozdje fermentira v rezervoarjih iz nerjavečega jekla pri nadzorovanih temperaturah. Stara v sodih iz slavonskega hrasta dolgo, najmanj 24 mesecev, kar daje vinu tisto strukturno intenzivnost, obogateno z nadaljnjim staranjem v steklenici, ki se nato znajde v kozarcu.

Briljantno rubinasto rdeča z granatnimi odsevi v kozarcu ponuja nos z velikodušno intenzivno in kompleksno cvetico. Nos takoj omajajo cvetlični vonji, od vijolic do šipka, ki mehko prehajajo v okuse črnega ribeza in borovnic. Toda šele z dolgotrajnim okušanjem boste zaznali njegove osnovne note, kot sta muškatni orešček in črni poper, predvsem pa kakav: na okusu je to razburjenje arom, ki se zaključijo v končnici nedvoumne lepote, na plemenite note tobaka in usnja.