Želite izboljšati svojo zmogljivost in zdravje brez živalskih proizvodov? Poskusite MPS-5 PRO Vegan, izjemen rastlinski beljakovinski prah, ki vam zagotavlja vse esencialne aminokisline iz petih rastlinskih virov beljakovin. MPS-5 PRO Vegan je nov rastlinski beljakovinski prašek podjetja Czech Virus, ki vsebuje mešanico petih vrst rastlinskih beljakovin: graha, riža, kokosa, buče in mandljev ter je obogaten s prebavnima encimoma bromelainom in papainom. Ne vsebuje umetnih barvil in arom ter je sladkan s kombinacijo sukraloz in steviol glikozidov. Izdelek je namenjen veganom in tistim, ki imajo raje rastlinske vire beljakovin, in je zasnovan kot alternativa tradicionalnim živalskim beljakovinam, kot je uspešnica med izdelki z več sestavinami – MPS-5 PRO. MPS-5 PRO Vegan temelji na naši uspešnici MPS-5 PRO, ki vsebuje živalske beljakovine, zato smo se odločili ustvariti novo alternativo za ljudi, ki imajo raje rastlinsko prehrano. Izolat graha (75 %) Izolat grahovih beljakovin je izdelek, ki je pridobljen iz graha in vsebuje veliko količino beljakovin in malo maščob. Je priljubljen vir beljakovin za vegane, vegetarijance in ljudi, ki ne prenašajo laktoze. Izolat grahovih beljakovin vsebuje vse esencialne aminokisline, ki jih telo ne more ustvariti samo in jih mora vnesti s hrano. Zaradi tega izolat grahovih beljakovin velja za kakovosten vir beljakovin. Okus grahovega izolata je skoraj nevtralen. Grahov izolat vsebuje tudi vlaknine, ki pomagajo ohranjati zdrav prebavni trakt in uravnavati raven sladkorja v krvi. Rižev izolat (10 %) Izolat riževih beljakovin je surovina, pridobljena iz riža, ki vsebuje veliko beljakovin in malo maščob. Izolat riževih beljakovin se pogosto uporablja kot nadomestek mesa in laktoze za vegane, vegetarijance in ljudi, ki ne prenašajo laktoze. Izolat riževih beljakovin je vir beljakovin, ki so zelo lahko prebavljive. Zato se izolat riževih beljakovin uporablja kot dodatek po vadbi, da se mišice hitro oskrbijo s potrebnimi aminokislinami za okrevanje in rast. Vrednost biološke uporabnosti beljakovin v riževem beljakovinskem izolatu je nižja od vrednosti živalskih beljakovin, kot so tiste v govedini ali jajcih. Da bi zagotovili popoln in uravnotežen vnos beljakovin, je treba rižev beljakovinski izolat kombinirati z drugimi viri beljakovin, kot so stročnice (zato naš izdelek združuje različne vrste). Kokosove beljakovine (5 %) Kokosove beljakovine so vrsta rastlinskih beljakovin, ki se pridobivajo iz posušene kokosove pulpe. Kokosove beljakovine so primerne za vegane in vegetarijance, ki iščejo alternativni vir beljakovin namesto živalskih. Kokosove beljakovine so zelo bogate z esencialnimi aminokislinami, zlasti BCAA (levcin, izolevcin in valin), ki so pomembne za rast in regeneracijo mišic. Kokosove beljakovine so tudi lahko prebavljive in vsebujejo majhno količino maščob. Kokosove beljakovine imajo sladek in blag okus. Kokosove beljakovine vsebujejo tudi vlaknine. Bučne beljakovine (5 %) Bučne beljakovine so rastlinske beljakovine v prahu, pridobljene iz bučnih semen. Vsebuje veliko beljakovin in je primeren za vegetarijance, vegane in ljudi z intoleranco na laktozo. Bučne beljakovine so bogate z esencialnimi aminokislinami, kot so levcin, izolevcin in valin, ki so pomembne za rast in regeneracijo mišic. Vsebuje tudi številna druga pomembna hranila, kot so vitamini skupine B in minerali, kot so magnezij, fosfor in cink. Bučne beljakovine so lahko prebavljive in prijetnega okusa. Mandljeve beljakovine (5 %) Mandljeve beljakovine so rastlinske beljakovine v prahu, pridobljene iz mandljev. Mandljeve beljakovine vsebujejo veliko beljakovin in so bogate z esencialnimi aminokislinami, zlasti argininom in glutaminom, ki sta pomembna za rast in regeneracijo mišic. Vsebujejo tudi številna pomembna hranila, kot so vitamini skupine B in minerali, na primer kalcij in magnezij. Mandljeve beljakovine imajo prijeten okus in vonj po mandljih. Dodani encimi in odličen okus Za beljakovine blagovne znamke Czech Virus sta značilni izvirnost in inovativnost (na primer prva uporaba probiotikov v beljakovinah blagovne znamke CZ pri Pure Elite CFM). Zato smo beljakovinski mešanici na podlagi izsledkov študij dodali encime, ki dodatno pomagajo pri maksimalnem izkoristku beljakovin. Papain in bromelain (več informacij o vsakem encimu v nadaljevanju). Poleg tega je okus zelo prijeten s pričakovano teksturo, ki je naravna pri rastlinskih virih. V čem je koristnost rastlinskih beljakovin v primerjavi s klasičnimi beljakovinami? Preden se lotimo vrednosti posameznih beljakovin, je treba pojasniti, kako se določi meritev. To je še posebej pomembno pri rastlinskih beljakovinah, ki niso na voljo tako dolgo kot klasične sirotkine ali mlečne beljakovine. Pri posameznih beljakovinah si bomo ogledali biološko vrednost (BV) in DIAAS (ocena prebavljivih nepogrešljivih aminokislin). Biološka vrednost (BH) je merilo, kako učinkovito lahko telo uporabi beljakovine iz določenega vira hrane. BH se izračuna s primerjavo količine dušika, ki se zadrži v telesu, s količino dušika, ki se absorbira iz hrane. Višja vrednost BH pomeni, da telo uporabi več beljakovin. Vendar BH ne upošteva prebavljivosti beljakovin ali sestave aminokislin. DIAAS pa je novejša metoda ocenjevanja kakovosti beljakovin, ki upošteva tako prebavljivost kot aminokislinsko sestavo beljakovin. DIAAS temelji na konceptu, da beljakovinski vir ne zadosti telesnim potrebam po vsaki esencialni aminokislini, če ne vsebuje vseh esencialnih aminokislin v zadostnih količinah. DIAAS velja za natančnejše in celovitejše merilo kakovosti beljakovin kot BH, zato na splošno velja DIAAS za natančnejše in celovitejše merilo kakovosti beljakovin kot BV. Vendar lahko obe merili zagotovita koristne informacije o kakovosti beljakovin, izbira, katero merilo uporabiti, pa je lahko odvisna od posebnega konteksta in ciljev ocenjevanja. MPS-5 Vegan temelji predvsem na grahovem in riževem izolatu – to pa zaradi njune kakovosti in vrednosti. Druge tri vrste beljakovin so dodane predvsem zaradi raznolikosti, vpliva na okus, pa tudi zato, da je izdelek bolj kompleksen. Izdelek kopira svojo živalsko ultra uspešno kopijo – MPS-5 PRO – kralja večsestavinskih beljakovin na našem trgu. Zdaj pa k posameznim vrstam – sirotka je le za primerjavo, izdelek vsebuje 100 % rastlinskih virov:

Beljakovine Biološka vrednost DIAAS vrednost

Izolat sirotke 104–159 1.00

Koncentrat sirotkinih beljakovin 104 1.00

Sojine beljakovine 74–96 0.99

Konopljine beljakovine 65 0.91

Hrenov izolat 80–85 0.91–0.95

Izolat riža 83 0.47–0.58

Beljakovine kokosa 19–23 0.58–0.62

Beljakovine buče 35–45 0.89

Mandljeve beljakovine 50–60 0.90–0.94 Viri v našem izdelku so označeni v krepkem tisku. Pomembno je opozoriti, da se lahko biološka vrednost in vrednost DIAAS v različnih študijah in raziskavah nekoliko razlikujeta. Zato sta ti vrednosti približni in se lahko razlikujeta glede na vir in kakovost beljakovin. Biološka vrednost in DIAAS sta lahko višji pri večkomponentnih beljakovinah kot pri enokomponentnih beljakovinskih virih. Razlog za to je, da imajo različne beljakovine različne profile aminokislin in stopnje prebavljivosti, njihova kombinacija pa lahko zagotovi popolnejši nabor aminokislin in izboljša splošno prebavljivost beljakovin. Kombinacija rastlinskih beljakovin, kot so beljakovine graha in riža, lahko zagotovi popolnejši nabor esencialnih aminokislin in izboljša prebavljivost beljakovin, zaradi česar je DIAAS višja, biološka vrednost pa je lahko višja. Zato kombiniramo pet vrst beljakovin. Nedavni primer je lahko študija, objavljena v reviji Journal of Food Science and Technology leta 2020, ki je obravnavala kombiniranje beljakovin graha, riža in fižola. Rezultat je bila vrednost DIAAS 1,00, medtem ko so imele posamezne beljakovine vrednosti DIAAS od 0,55 do 0,90. PREBAVNI ENCIMI Papain je proteolitični encim, ki ga najdemo predvsem v soku nezrelih plodov in lateksu drevesa papaje (Carica papaya). Papain hidrolizira peptide, amide in estre. Bromelain je encim, ki ga najdemo v svežem ananasu. Razgrajuje beljakovine in sesirja mleko. Bromelain, ki ga najdemo v naravnih izdelkih, je proizveden iz ananasovega stebla in se razlikuje od encima, ki ga najdemo v sadežu… RAZDELITEV BELJAKOVINSKIH VIROV V MPS-5 ZA VEGANE

DELITEV BELJAKOVINSKIH VIROV V MPS-5 ZA VEGANE

UPORABLJENE SESTAVE IN NJIHOVI VIRI Izolat graha (75 % beljakovin v izdelku) Visokokakovostne rastlinske beljakovine iz graha z visoko vsebnostjo esencialnih aminokislin ter brez laktoze in glutena. rižev izolat (10 % beljakovin v izdelku) Čista oblika riževih beljakovin z minimalno vsebnostjo maščob in ogljikovih hidratov, primerna za vegane in ljudi z alergijami na mleko ali sojo. Kokosove beljakovine (5 % beljakovin v izdelku) Rastlinske beljakovine iz posušene kokosove pulpe z veliko vlakninami in zdravimi maščobami, primerne za vegane in ljudi z alergijami na sojo, mleko ali gluten. Bučne beljakovine (5 % beljakovin v izdelku) Rastlinske beljakovine iz bučnih semen z visoko vsebnostjo esencialnih aminokislin, vitaminov in mineralov, primerne za vegane in ljudi z alergijami na sojo, mleko in gluten. Mandljeve beljakovine (5 % beljakovin v izdelku) Rastlinske beljakovine v prahu, pridobljene iz mandljev, bogate z zdravimi maščobami, vlakninami in minerali. Papain Papain je proteolitični encim, ki ga najdemo predvsem v papaji. Hidrolizira peptide, amide in estre. Bromelain Bromelain je encim, ki ga najdemo v svežem ananasu. Razgrajuje beljakovine in sesirja mleko. Druge uporabljene snovi Glej sestavine, razlikujejo se glede na okus. Priporočeni odmerek:

Zmešajte 1 odmerek (30 gramov) v 300 ml vode ali rastlinskega mleka. uporabite mešalnik ali stresalnik glede na vaše dnevne potrebe po beljakovinah zaužijte 2–3 odmerke na dan Preglednica hranilnih vrednosti:

100 g čokolada jagoda-banana

Energijska vrednost 1693 kJ/402 kcal 1734 kJ/412 kcal

Mastne snovi 10 g 10 g

• od tega nasičene maščobne kisline 3,1 g 2,7 g

Vogljikovi hidrati 13 g 10 g

• od tega sladkorji 1 g 1,8 g

Beljakovine 61 g 67 g

Sol 4 g 4,40 g

Vitamin B5 200 mg (3333 % RHP) 200 mg (3333 % RHP)

Vitamin B12 8,3 mcg (332 % RHP) 8,3 mcg (332 % RHP)

Prebavni encimi 100 mg 100 mg

Bromelain 50 mg 50 mg

Papain 50 mg 50 mg

30 g (1 odmerek) čokolada jagoda-banana

Energijska vrednost 508 kJ/ 121 kcal 520 kJ/124 kcal

Maščobe 3 g 3 g

• od tega nasičene maščobne kisline 0,93 g 0,81 g

Vogljikovi hidrati 3,9 g 3 g

• od tega sladkorji 0,3 g 0,54 g

Beljakovine 18,3 g 20,1 g

Sol 1,2 g 1,32 g

Vitamin B5 60 mg 60 mg

Vitamin B12 2,49 mcg 2,49 mcg

Prebavni encimi 30 mg 30 mg

Bromelain 15 mg 15 mg

Papain 15 mg 15 mg

Spekter aminokislin Vsebnost %

Alanin 3,02

Arginin 5,84

Asparaginska kislina 7,52

Cistin 0,85

Glutaminska kislina 11,4

Glicin 2,78

Histidin** 1,68

Izolevcin** 3,04

Levcin** 5,68

Lizin** 4,56

Metionin** 0,83

Fenilalanin** 3,73

Prolin 3,04

Serin 3,54

Treonin** 2,61

Triptofan** 0,7

Tirozin 2,71

Valin** 3,48

BCAA – skupna vsebnost 12,2 % Esencialne aminokisline RHP – referenčna vrednost vnosa (prej priporočeni dnevni vnos) Sestavine: Sestavine: čokolada: Izolat grahovih beljakovin 75 %, aroma, razmaščen kakav v prahu, izolat riževih beljakovin 10 %, kokosove beljakovine 5 %, bučne beljakovine 5 %, mandljeve beljakovine 5 %, sol, sladila (sukraloza, steviol glikozidi iz stevie), pantotenska kislina (kalcijev D-pantotenat), ananasov bromelain (1200 GDU/g), papain iz papaje (1,5 FIP U/mg), vitamin B12 (cianokobalamin). Jagoda-banana: Beljakovinski izolat graha 75 %, izolat riževih beljakovin 10 %, aroma, kokosove beljakovine 5 %, bučne beljakovine 5 %, mandljeve beljakovine 5 %**, jagoda v prahu, sol, koncentrat rdeče pese v prahu (maltodekstrin, koncentrat rdeče pese, citronska kislina), sredstvo za uravnavanje kislosti (jabolčna kislina), sladila (sukraloza, steviol glikozidi iz stevie), pantotenska kislina (kalcijev D-pantotenat), ananasov bromelain (1200 GDU/g), papain iz papaje (1,5 FIP U/mg), vitamin B12 (ciankobalamin). ** % beljakovin v izdelku Opozorilo: Hraniti izven dosega otrok. Izdelek ni namenjen otrokom, nosečnicam in doječim materam. Izdelek proizveden v obratu, ki predeluje mleko, jajca, sojo, lupinarje, ribje olje, oreščke. Ne vsebuje snovi, ki imajo naravo dopinga. Shranjujte v suhem prostoru pri temperaturi do 25 °C, stran od neposredne sončne svetlobe. Zaščititi pred zmrzaljo. Proizvajalec ne odgovarja za morebitno škodo, ki bi nastala zaradi nepravilne uporabe ali skladiščenja. Izdelek ni namenjen kot nadomestek za raznoliko prehrano. Alergeni: mandlji