Odličen aparat, velik razpon teže kruha 750,1000,1500g, 2 grelca za bol enakomerno pečenje, 2 mešali za boljše gnetenje.
Res da bagete vzamejo nekaj časa, ampak se splača potruditi.
Pri programu za bagete me moti edino to, da vedno kaže čas do konca celotnega programa in ne, čez koliko časa bo treba vzeti testo iz avtomata oz kdaj bo pečena prva šarža od dveh, tako da je treba malo preračunati, da veš gdaj moraš biti pri aparatu.
Še ena malenkost je to, da se včasih mešala zapečejo v štruco in tudi na os, tako da je v tem primeru kruh zelo težko spraviti iz posode. Ponavadi v tem primeru ročno zavrtim mešali malo levo in desno toliko, da skorja poči in potem gre.
Še recept po katerem mi kruh vedno uspe (recept ni iz priložene knjižice).
Črna štruca cca 900g....
Posodo postavim na tehtnico in dodajam komponente:
80g Repičnega olja,
7g soli (cca 1,5 čajne žličke - priložena merica),
30g rjavega sladkorja (cca 2 jedilni žlici - priložena merica),
350g vode cca 15°C (temperatura vode zelo vpliva na končni rezultat),
500g črne moke,
1 vrečka (7g) suhega kvasa.
NASTAVITVE:
Program 4 (osnovni kruh),
Teža 750g (drugače je pretrda skorja),
Zapečenost MINIMUM
Včasih gre kruh težko ven