Opis izdelka

• BIO kvalitete
• Razmaščena
• Fino mleta
• Brez laktoze
• Primerno za vegane 
• Manj kalorij in poln okus
• 100 % naravne sestavine, brez dodatkov
• Nežen okus po kokosu
• Bogata z vlakninami
• Bogata z maščobnimi kislinami
• Vsebuje veliko vitaminov in mineralov

Kokos! Velik rjav oreh z nežno aromatično notranjostjo.

Poletje, morje, plaža, sonce in brezskrbno uživanje! Vse to so asociacije ob nežnem vonju naše Live & love razmaščene Bio kokosove moke, ki diši po … kokosu!! Ampak res nežno in prefinjeno, tako da ne vpliva na končni okus in vonj jedi. 

Razmaščena Bio kokosova moka je narejena iz posušene kokosove sredice, ki ostane po stiskanju kokosovega olja. To fino zmeljejo in nastane moka. Razmaščena kokosova moka ima cel kup odličnih lastnosti. Je brez glutena, je izredno bogata z vlakninami ter ima zelo malo ogljikovih hidratov. Nabor vitaminov in mineralov, ki jih vsebuje je precej bogat. Kokosova moka vsebuje med drugim vitamin C, A, B1, B2, B6, B12, železo, cink, magnezij, kalij in kalcij. Ni malo, kajne? To še ni vse. Kokosova moka je bogata tudi z aminokislinami! 

Uporaba Bio kokosove moke … ni da ni … paše povsod …

Kokosova moka ima rahlo sladkast okus, zato se krasno obnese pri peki sladic. Je rahlo muhasta in je zato pri peki potrebno upoštevati določena pravila. Ampak brez skrbi, zaupali vam bomo par trikov:

• V receptih nikoli ne menjajte pšenične moke v enaki količini za kokosovo, ker se to enostavno ne obnese. 
• 1 zvrhana jedilna žlica kokosove moke ustreza približno 50 g pšenične moke in približno 30 g mandljeve moke.
• ½ skodelice kokosove moke zahteva 1–3 jajca in dodatno tekočino. Jajc ni nikoli preveč, sploh pa ne pri LCHF dobrotah.
• Kokosova moka zahteva približno dvakrat več tekočine kot pšenična moka.
• Kokosova moka ne vsebuje glutena, zato se ni treba bati, da bi testo preveč premešali ali da bi postalo trdo in zbito.

Razmaščena kokosova moka se super obnese tudi za zgoščevanje raznih omak, sadnih prelivov …

Sestavine

Kokosova sredica, razmaščena.

Uporaba

Razmaščeno Bio kokosovo moko se uporablja kot zdravo alternativo klasičnim žitnim mokam pri peki in kuhi (1 skodelica pšenične moke je enakovredna 1/3 – 1/2 skodelice kokosove moke). Ker je razmaščena kokosova moka izredno vpojna, je v receptih, kjer nadomeščamo klasično moko potrebno povečati tudi količino tekočine. Hraniti v hladnem, temnem in suhem prostoru.

Država izvora: Kmetijstvo izven EU

Ekološki kontrolni organ: SI-EKO-001

Proizvedeno v EU za Keton d.o.o., Žlebe 2F, 1215 Medvode, Slovenija

Neto količina: 330g