Prst naj bo prepustna

Večina zelišč zahteva dobro prepustna tla, bogata z gramozom in peskom. Zelišča ne zahtevajo veliko hranil v tleh, ne potrebujejo rednega gnojenja, hkrati ne prenašajo prekomerno vlažnih tal, ker sicer začnejo gniti. Kljub temu obstaja nekaj izjem, kot je meta, luštrek ali bazilika, ki potrebujejo redno zalivanje in dovolj hranil.

Preden začnete s sajenjem zelišč, je treba temeljito pripraviti tla:

• Vzemite lopato in prekopajte zemljo. Odstranite ves plevel, vključno z vsemi vrstami korenin.
• Težka tla zrahljajte z drobnim gramozom ali peskom ter temeljito premešajte.
• V primeru glinenih tal je treba narediti drenažo.
• Kakovostne pogoje za rast zelišč lahko ustvarite tudi z dodajanjem lesnega pepela v zemljo, vendar ne smete preseči količine enega ali dveh veder na kvadratni meter.
• Dodate lahko tudi nekaj kalcija in majhno količino dobro zorjenega komposta, po možnosti iz lastnega kompostnika.

• Če se po naravi ustvarjalni in bi radi vrt obogatili tudi z drugimi elementi, lahko ustvarite zeliščni skalnjak. Idealno je, če imate na vrtu nagnjen teren, da vam ga ne bo treba umetno ustvarjati. Poiščite dovolj kamnov in izoblikujte skalnjak svojih sanj. Kamne lahko postavite vodoravno ali navpično, lahko jih dopolnjujete z drugi naravni elementi, kot so drevesna debla. Pri tem bodite previdni in se izogibajte iglavcem, ki lahko prekomerno zakisajo tla. Vedno posegajte po deblih ali vejah listavcev, po možnosti sadni dreves.
  → Prednost skalnjakov je tudi v tem, da kamni akumulirajo toploto in prst segrevajo tudi ponoči, kar je za zelišča zelo dobro.
• Zelo priljubljen je še en način pridelovanja zelišč, gre za t.i. zeliščne spirale, ki so praktične in omogočajo gojenje zelišč, ki zahtevajo različne pogoje. Za gradnjo zeliščne spirale boste potrebovali ravne kamne ali opeke. Prednost takšne konstrukcije je, da voda teče iz zgornjih delov v spodnje dele, zato so zgornji deli primerni za gojenje zelišč, ki potrebujejo precej bolj suho zemljo, v nižje ležečih predelih lahko za razliko od tega gojite rastline, ki za pravilno rast potrebujejo ustrezno raven vlažnosti.
• Še en priljubljen način gojenja zelišč so dvignjene gredice. Te so idealne predvsem za manjše vrtove ali zemljišča z manj kakovostno, težko ali ilovnato prstjo. Dvignjeno gredico lahko kupite ali jo sami izdelate, nato jo napolnite s primernim substratom (po možnosti posebej prilagojenim za zelišča) in posadite rastline.

Seveda lahko zelišča pustite rasti iz semen, a v tem primeru boste morali začeti že v zgodnjih pomladnih mesecih. Poleg tega boste potrebovali substrat za sejanje, prostor v hiši z veliko svetlobe ali rastlinjak. Nekatera zelišča, na primer sivko, je doma zelo težko vzgojiti iz semen.

Imate le majhen vrt? Nič za to!

Če sanjate o zeliščnem vrtu, a se borite s pomanjkanjem prostora, vam ni treba obupati. Številna zelišča je mogoče gojiti skupaj z zelenjavo, v tem primeru vam bodo naredila dodatno uslugo. Številna aromatična zelišča imajo namreč repelentni učinek in odganjajo listne uši in različne škodljivce, zato gojenje skupaj z zelenjavo ni le ekonomično, temveč tudi praktično, učinkovito in estetsko.

Poskusite lahko z naslednjimi kombinacijami:

• Sivka spodbuja rast jagod s tem, da odganja mravlje,
• zelena odbija bolhače in ščiti zelje pred glivičnimi boleznimi,
• žajbelj se lepo ujema s cvetačo, brokolijem, ohrovtom in grahom,
• meta ščiti krompir pred plesnijo,
• koper pospešuje kalitev korenčka in ščiti peso,
• bazilika se odlično dopolnjuje s papriko in kumarami, ker spodbuja njihovo rodovitnost,
• ognjič ščiti jagode in krompir pred ogorčicami,
• majaron bo pomagal zaščititi čebulo pred čebulno plesnijo,
• kamilica ščiti por pred črvivostjo,
• mrtva kopriva odbija krompirjevca, zato se odlično poda h krompirju.