0,01€
na leto
100 % Chardonnay
Ob prihodu v našo klet grozdje takoj skrbno stisnemo s pnevmatsko stiskalnico.
50 % celega grozdja
50 % zdrobljenega grozdja
Obrezovanje: da
Filtriranje: da (Kieselgur)
12 mesecev (od tega 5 mesecev v rezervoarju iz nerjavečega jekla) 100 % hrastovi sodi (od tega 18 % novega hrasta)
Degustacijske opombe:
Arome gloga, akacije, ki se s staranjem razvijejo v ambre, med in začimbe. Harmonično in prijetno telo na okusu.
Ujemanje s hrano:
Idealno se ujema s testeninami in rižotami z morskimi sadeži ter siri, kot so modri siri.