m-vina Vino Yellow 2021 M-enostavno dobra vina 0,75 l
Partnerska zaloga 5+ artikli
Artikli partnerja DRINX
Predstavitev
Ekološko pridelano grozdje je bilo ročno obrano in selekcionirano v vinogradu. + Ročno odstranjevanje pecljev, ki mu sledi 66-dnevna maceracija in spontana fermentacija z lastnimi kvasovkami. To je omogočilo, da je vino izločilo največ naravnih snovi, ki so prisotne v grozdnih jagodah. Blago stiskanje in 18 mesečno zorenje vina v 550l sodih, v katerih poteka proces spontane jabolčno-mlečne fermentacije. Vino zori na lastnih drožeh brez pretoka. Pri predelavi vina smo uporabili le tradicionalne postopke kjer vinu ničesar ne odvzamemo ali dodamo. Yellow je bil ustekleničen maja 2023, nato pa je ostal še vsaj eno leto v kleti, kjer je zorel v steklenici.
Nefiltrirano, neočiščeno.
Minimalen dodatek žvepla.