0€
na mesec
Dokončanje karameliziranja, praženja ali žarjenja z univerzalnim plinskim gorilnikom je hitro in enostavno. Profesionalni slaščičarji s hrustljavo plastjo karamele prekrijejo kremo ali torto. Vroč, natančno nadzorovan plamen omogoča hitro in natančno karamelizacijo potresenega sladkorja, medtem ko krema pod njim ostane ohlajena.
Plinski gorilnik lahko napolnite s plinom butanom, ki se pogosto uporablja v vžigalnikih.
Izdelek se dobro obnese pri karameliziranju, rjavljenju skorjic ter segrevanju in končni obdelavi. Natančnost je enostavna zaradi nastavljive dolžine plamena in robustnega ročaja. Teža: 81 g.