Za športnika ali pohodnika v dobri kondiciji ni bolj zdravega, hitrejšega in hranljivega prigrizka od vrečke Indiana Jerky s suhim puranom. To je na otip lahek, nemasten priboljšek, ki vsebuje 54 % beljakovin in le minimalno količino maščob. To je Chiefov izvirni recept z nezamenljivim okusom evropskega slanega mesa.

• 100 g izdelka je narejenega iz 225 g puranjega mesa
• Visoka vsebnost beljakovin
• Brez sladkorja in glutena

Sestavine: puranje meso, kuhinjska sol, morska sol, beljakovinski hidrolizat SOJE, izvleček kvasa, vinski kis, poper, aroma dima, česen, konzervans: natrijev nitrit.

Druge informacije: mesni izdelek, toplotno obdelan, trajni. Pakiran v zaščitni atmosferi. Hraniti pri sobni temperaturi. Po odprtju porabiti v 48 urah. Bela prevleka na izdelku ni napaka v kakovosti. Absorber kisika v embalaži ni namenjen za uživanje.

porcije

referenčni vnos za povprečno odraslo osebo

Proizvajalec: INDIANA s.r.o., Na lysině 658/25, Podolí, 147 00 Praga 4

Kako sušiti suhomesnate izdelke?

1. Kose kakovostnega mesa očistimo maščobnih delov in kit ter narežemo na tanke rezine.
2. Meso se marinira v „mesnici“ po skrivnem receptu.
3. Nato se ročno položi na rešetke.
4. Rezine mesa se več ur sušijo pri različnih temperaturah in na koncu naravno dimijo.
5. Sledi strojno rezanje, nato pa tehtanje na vibracijski tehtnici, razdelitev v vrečke z absorpcijo kisika in končno pakiranje v zaščitni atmosferi. Na koncu je suhomesnati izdelek pregledan na izhodu, vrečke pa se sestavijo v prikazovalnike in škatle. Celoten postopek je pod stalnim veterinarskim nadzorom.