Pri pitju se je takrat razkrila edinstvenost Rona Quorhuma, stara 23 let. Tu so intenzivni lesni okusi karamele in citrusov. Zakljucek se izkaže za zelo prijeten in dolgo obstojen. Spet pridejo v ospredje sladke note, ki dajejo ugodnosti vreden zakljucek, ki za nekaj casa pusti trajen spomin. Ta odlicen okus je rezultat izjemno dolge dobe skladišcenja 23 let, ki mora rum porabiti v ex-bourbon sodih. Ne samo zaradi dolgega casa shranjevanja, temvec tudi zaradi posebnega nacina shranjevanja ali polnjenja, je Ron Quorhum star že 23 let. V vseh rumih Quorhum se na sod vedno doda 15 % naslednjega mlajšega soda. Rezultat je visokokakovosten in edinstven rum, ki ga že mnogi poznavalci štejejo za notranji nasvet. rum je usteklenicen z vsebnostjo alkohola 40% v plemenitih 0,7l.