Okus je poln in zaokrožen s srednje težko vsebino in lahko, žametno teksturo. V njem je nekaj vanilje, ki se giblje med sladkobo in kislostjo s sledmi belega popra in zacimb. Dobro se okusijo mandlji, vaniljev sladoled in nekaj rahlih znacilnosti mandlja in brazilskega orešcka.Nežne znacilnosti vanilje in belega popra, ki se, kadar je vodka ohlajena za pripravo martinija, razvijejo v note vaniljevega sladoleda, smetane na kuhanemu mleku in sveže pecenega rženega kruha. Martini iz vodke Belvedere tako naenkrat iz anonimne, nevtralne in brezosebne pijace postane subtilen koktajl z okusom in osebnostjo. V dolgih napitkih prevladujoce note vanilje in zacimb v vodki Belvedere dajo hrbtenico manj mocnim mešanicam, kot sta jabolcni in hruškov sok.