Dictador 20 yo je vrhunski rum kolumbijske destilarne in je rezultat mešanja vec staranih rumov, od katerih ima vsak svoj znacaj. Destiliran iz cistega trsnega medu v nerjavnem jeklu. Dobljeni izdelek nato starajo v hrastovih sodih v kleti kolumbijske destilarne s tehniko prednikov solera, navdihnjeno z zorenjem andaluzijskega šerija.

Opombe pri degustaciji: Kot obicajno pri Dictadorju se nos tega ruma odpre z dobrim kozarcem kave. Vendar pa bi bil greh, ce bi se arome ustavile tu, tako lahko recemo, da je ta kava aromatizirana z vanilijo in sladkana z dobro žlico melase. Crna melasa ima posebnost jasnega okusa sladkega korena. In tukaj gre res za sladki koren. Ta nos je precej suh, imamo oreh, pecan in mandlje. Ti orešcki so ujeti v trdo karamelo, zdaj si preprosto predstavljamo plošco hrustljavega nugatina. Sladki koren še naprej vodi pri prezracevanju, okupan s tobakom in kavnim dimom. Karamelizirani oreški, kot je pekan, so še vedno prisotni, tvorijo prah, pomešan z zacimbami.

Na nebu se najprej razpoci in razlije majhen sladki mehurcek rumenega sadja. Ta sladkost kompenzira temno plat, ki smo jo imeli na nosu in ki se tukaj logicno prevede v paprikasto, celo pikantno ostrino. To se nadaljuje z rjavo in slano karamelo, veliko kave in pikantno lesnatostjo, kjer koriander prinaša malo svežine in domišljije. Temno in globoko predstavo dopolnjujeta melasa in sladki koren.

Zadnje note, ki ostanejo na brboncicah, so suhi in karamelizirani orehi ter javorjev sirup.