Z nizko DE BUYER ponvijo za žar s premerom 26 cm (in notranjim premerom dna 18,5 cm) jedi zlahka zapečete kot na pravem žaru. Z rebrastim dnom se meso ne bo sprijemalo in hkrati bo ohranilo svojo sočnost. Zaradi visokokakovostnega železa lahko meso in zelenjavo razrežete direktno na ponvi. Ponve iz linije MINERAL B so prevlečene s čebeljim voskom, ki ustvari zaščitni premaz pred oksidacijo, hkrati pa je to tudi naravna obloga proti sprijemanju živil pri prvi uporabi. Z vsako nadaljnjo rabo bo ponev postala temnejša, ustvaril se bo zaščitni sloj, hrana pa se bo na ta način vse manj prijemala na dno posode. Ponev je primerna za vse kuhalne površine, vključno z indukcijo. Ne uporabljajte detergentov in ponve ne vstavljajte v pomivalni stroj. Ponev po vsaki uporabi sperite z vročo vodo, jo osušite, nato pa jo rahlo premažite z oljem in shranite v suhem prostoru, da preprečite rjavenje.