Izjemno oster nož z prožnim rezilom je primeren za filiranje vaše najljubše ribe. Zaradi dolgega rezila (30 cm) je primeren tudi za rezanje tankih rezin pršuta. Pršut bo na vdrtem delu rezila (zračni žepki) kar zdrsel in se na ta način ne bo zlepil na rezilo. To je narejeno iz prvovrstnega nerjavečega jekla, ki ima visoko vsebnost ogljika, kar mu omogoča dolgo vzdržljivost, maksimalno ohranjanje trdote in visoko odpornost proti obrabi. Patentiran Fibrox ročaj meri dodatnih 14 cm, narejen je iz termoplastične mase, je ergonomično oblikovan in omogoča dober oprijem – režete lahko tudi z mokrimi rokami, saj vam zahvaljujoč temu ročaju nož ne bo drsel iz rok.