Mikrozelenje so mlade rastlinice zelenjave, zelišč in drugih rastlin, ki popolnoma razvijejo klične liste, včasih pa tudi prve prave liste. Zrastejo od 4 do 8 cm, odvisno od vrste. Sveže rezano mikrozelenje lahko uživamo praktično povsod: v sendvičih, namazih, zavitkih, jedeh iz testenin, juhah, solatah … Lahko ga uporabimo tudi kot dekoracijo. Mikrozelenje uživamo celo – s steblom in z listi, korenine pa pustimo v zemlji.

Rastline izgledajo dobro na krožniku, njihov okus pa spominja na okus njihovih odraslih rastlin. • Hitrost rasti rastlin od setve do žetve je le nekaj dni, odvisno od vrste semen. V tej fazi rasti rastlina uporablja svoje lastne hranilne snovi, vodo in svetlobo. • Za gojenje kalčkov in mikrozelenjave priporočamo uporabo ekoloških semen oz semen, ki niso tretirana ter namenjena za to vrsto pridelave.

Paket vsebuje:

1× pokrov

1× plitvo cedilo

1× globoko cedilo

1× pladenj z drobnimi luknjicami

Navodila za vzgojo

Vstavite globoko cedilo v pladenj. • Vstavite plitvo cedilo v globoko cedilo. • Zemljo natresete na plitvo cedilo (lahko pa vzgajate večja semena brez zemlje). • Zemljo dobro poškropite, da se navlaži. • Semena potresete tako, da so enakomerno razporejena po celotni površini. • Priporočamo približno 5 g na območje plitvega cedila (približno ena zvrhana kavna žlička) in pokrijte s pokrovom. Semena dobro popršite 1–2× na dan – semena (in tekstil ali substrat) se ne smejo izsušiti. • Po pršenju v prvih 3–5 dneh vedno zaprite pokrov (da se semena ne izsušijo). • Ko rastlina zraste do roba globokega cedila, ne nanašajte več pokrova. • V 7–10 dneh bodo rastline pripravljene za uživanje. Nato jih porežete ali postrižete. • Za lažje rezanje je mogoče celotno plitvo cedilo potegniti iz globokega cedila. • Optimalna temperatura za kaljenje in rast je +18 do 24 °C. • Substrat lahko kompostirate ali daste v bio zabojnik.