Je novi in bolj kompakten ročni rezalnik v sodobni dobi družine Berkel Volano. Kljub rezilu premera 265 mm je vrhunski rezalnik v svoji kategoriji saj ima povsem nov Volano B2 izredno kompaktne dimenzije, ki omogočajo enostavno pozicioniranje v vaši kuhinji. Vztrajnik sega pod delovno mizo le približno 33 mm, da omogoči odpiranje spodnjih predalov; dobro poznana podrobnost o izdelkih Berkel je v tem primeru še večja razlika. Lepo in dobro sorazmerno ohranja značilno eleganco naših rezalnikov Volano, hkrati pa zagotavlja popoln rez, ki ga je naš ustanovitelj Wilhelmus van Berkel dolgo raziskoval.

• Posebno ulivanje iz aluminijeve zlitine in stopala ABS Inox in gume za popolno stabilnost med rezanjem

• Vztrajnik štrli pod delovno mizo le približno 33 mm (najmanj na trgu), da omogoči odpiranje spodnjih predalov

• Komplet za nastavitev stopala, da po potrebi dvignete rezalnik za dodatnih 22 mm

• Rezilo iz kromiranega jekla 265 mm s profesionalnim profilom: zmanjšuje odpadke in zagotavlja popolne rezine

• Hitro napredovanje in vračanje krožnika za hrano v kombinaciji z ročnim milimetričnim gumbom za popolno pozicioniranje izdelka

• Klasična Berklova zasnova stolpa, ki združuje eleganco in robustno zasnovo

• Okraski zlate barve za izboljšanje lakiranih delov

• Klasični Berkel-ov vztrajnik s kvadratastim profilom, ki je notranje uravnotežen, da prepreči nenamerno vrtenje v katerem koli položaju

• Odstranljiv ostrilnik, ki je priložen dvem ločenim operacijskim sistemom za povečanje natančnosti ostrenja

• Gumb za odpiranje merilne plošče z 8 položaji za nastavitev debeline rezine od 0,15 mm do 1,3 mm

• Zelo tanek ostaenk izdelka, da zmanjšate izgubljeni material

• Jekleni deflektor z olajšano magnetno sklopko za boljše odstranjevanje rezin

• NFC TAG je bil potrjen kot potrdilo o pristnosti