Vrnitev mitov Berklove zgodovinska serije Red 1898. Ročni rezalnik B114 je profesionalni stroj za vse vrste sušenih mesnih izdelkov. Izdelan je iz lakiranega aluminija z detajli iz nerjavečega jekla in je opremljen z rezilom 32 cm. Rezalnik B114 ima jekleno rezilo nemškega 100cr6 s premerom 32 cm in 20 cm okroglo rezalno zmogljivostjo. Omogoča maksimalno debelino rezin 1,5 mm. Konkavasta oblika rezila se dotika izdelka samo na rezalni točki, s čimer preprečuje kakršno koli spremembo okusa in vonja terima enakomeren rez. Izdelan je iz lakiranega aluminija z detajli iz nerjavečega jekla. Ima vgrajen brusilnik in natančno enoto za nastavitev debeline rezanja.

Rezalnik mesnin B114 z vztrajnikom je stroj primeren tudi za intenzivno uporabo in za vse vrste suhomesnatih izdelkov, zlasti za najboljši pršut.

Izdelan je iz barvanega aluminija z detajli iz nerjavečega jekla. Ima vgrajeno ostrenje in natančno nastavljivo debelino enote.

Vztrajnik B114 ima rezilo s premerom 319 mm. Na voljo je v rdeči in črni barvi. Vse različice so lahko opremljene z litoželeznim podstavkom ustrezne barve.

• Mikročip RFID proti goljufijam – zahvaljujoč sistemu NFC na pametnem telefonu – potrjuje izvirnost rezalnika in prikazuje dodatne digitalne vsebine • Vztrajnik v obliki cveta

• Aluminijasta konstrukcija

• Iz nerjavečega jekla in kromiranih delov

• Reflektor rezine iz nerjavečega jekla, sprejemni pladenj, drsna plošča

• Noge lahko namestite v dve različni konfiguraciji

• Mehanizem za hitro napredovanje in sistem vračanja

• Vgrajeno ostrilnik

• Sistem za nastavitev debeline rezin z decimalnim pomikom naprej

• Usmerjevalnik rezin, sprejemni pladenj, drsna plošča in ostrenje so lahko

enostavno odstranijo za čiščenje

• 360 ° zaščitni obroč rezila