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Il tesoretto della cucina italiana. 1500 ricette pratiche, economiche, gustose per la famiglia

Il tesoretto della cucina italiana. 1500 ricette pratiche, economiche, gustose per la famiglia

Številka: 24852419
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Ritorna in una nuova veste un classico della cucina italiana. Giuseppe Oberosler raccolse a partire dagli anni '40 le ricette che sono alla base della cucina italiana di oggi: le ricette regionali, la grande cucina, i piatti che andavano scomparendo. .. Celoten opis
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Predstavitev

Ta knjiga je v tujem jeziku: Italijanščina


Lastnosti knjige
  • Jezik: Italijanščina
  • Založnik: Hoepli
  • Vezava: Knjiga – Trda vezava
  • Število strani: 742

Originalni opis knjige
Ritorna in una nuova veste un classico della cucina italiana. Giuseppe Oberosler raccolse a partire dagli anni '40 le ricette che sono alla base della cucina italiana di oggi: le ricette regionali, la grande cucina, i piatti che andavano scomparendo. Il pregio del volume č spiegare in maniera sintetica e razionale la preparazione di ogni piatto: dai condimenti, agli antipasti, ai primi, ai pesci e alle carni, alle insalate e alle verdure. Completa l'opera una parte sui menu per pranzi semplici o occasioni di riguardo, servizi per tč, rinfreschi per matrimoni, battesimi, comunioni, cresime.