Kela KL 11616 železna ponev

Kovana ponev iz železa. Zelo močna in težka zasnova. Ponev je treba pred prvo uporabo žgati. Idealna za pripravo zrezkov, peko mesa ali zelenjave in peko na žaru, odlična ekstremna toplotna prevodnost. Jeklo, iz katerega so izdelane ponve Ferrum, je 100 % naravni material. Ponev nima umetnega nelepljivega premaza, je okolju prijazna in jo je mogoče reciklirati.

Železna ponev je primerna za vse vrste štedilnikov, vključno z indukcijskimi, vendar mora biti uporabljena kuhalna plošča večja od premera ponve. Tako se ponev ob začetnem vžigu ne bo zvijala in deformirala, kar bi povzročilo poškodbe in trajno poslabšanje lastnosti ponve. To ponev je najbolje uporabljati na plinskem štedilniku.

Ponvica iz kovanega železa je najboljša za peko na žaru. Čim trdnejša, tem boljša.

Pred prvo uporabo se prepričajte, da ponev razžgete v skladu z naslednjimi navodili, da preprečite kvarjenje:
1. Ponev operite z običajnim detergentom za posodo in vročo vodo
2. Ploščo operite z običajnim detergentom za posodo in vročo vodo. Po pranju ponev posušite
3. Suho ponev postavite na štedilnik in jo zelo segrejte
4. Šele zdaj dodajte olje
5. Ko je olje vroče, dodajte grobo narezan surov krompir z lupino in veliko soli
6. Pokuhajte ponev, ki jo želite segreti. Krompir dobro prepražite in ga nato zavrzite – s kuhinjsko napo poskrbite za zadostno odvajanje hlapov
7. Po končanem delu ponev iz kovanega železa ponovno operite in obrišite z mastnim papirjem, da med shranjevanjem ne zarjavi

• Material:
• Prmer: 24 cm
• Višina: 4,5 cm
• Rok iz nerjavečega jekla