Proizvajalčeva šifra: 10012881 Prekajevalnica Royal Catering omogoča dimljenje sira, klobas, perutnine, divjačine, rib itd. Kapaciteta 113 litrov pomeni, da se lahko uporablja tako za profesionalno gostinstvo kot za zasebno uporabo. Primerno za hladno dimljenje (do cca. 25°C) in vroče dimljenje (25–50°C ali 50–85°C). Prekajevalnica ima ob strani analogni termometer, ki prikazuje notranjo temperaturo. Njegovo območje je 0–150 °C. Najnižja temperatura je odvisna od temperature okolja. Priloženi dodatki vam omogočajo dimljenje rib, sira in mesa, tako vertikalno kot vodoravno, zahvaljujoč 20 trnkom in 6 rešetkam. Najmanjša razdalja med rešetkami je 15 cm. Nastali pepel gre v posodo pod skledo. Odcejena maščoba se zbira v posodi za kapljanje. Kadilnica je zaprta s kovinskimi objemkami. Izdelan je iz nerjavečega jekla, odporen proti koroziji in temperaturi ter enostaven za čiščenje. Lastnosti izdelka: – Popoln za ribe, zelenjavo in meso, – Primeren tako za vroče kot hladno dimljenje, – Set vsebuje 6 velikih rešetk in 20 kavljev, – Trdna in higienska konstrukcija iz nerjavečega jekla, – Ključavnica vrat in dvoslojno cedilo. Tehnični parametri: – Kataloška številka – 10012881 – Stanje artikla – Novo – Model – RCRO-104 – Material – Nerjaveče jeklo – Kapaciteta [l] – 113 – Napajanje na baterije – Ne – Temperaturno območje analognega termometra [°C] – 0 – 150 – Barva – Srebrna – Razdalja med rešetkami [cm] – 15 – Število rešetk – 6 – Napetost [V] – – – Časovnik – Št – Dimenzije (DxŠxV) – 47 × 28 × 128,5 cm – Teža – 24 kg – Dimenzije pošiljanja ( DxŠxV) ) – 54 × 35 × 118 cm – Teža pošiljanja – 28,9 kg Set vsebuje: – prekajevalnico – odcejalno posodo – posodo za žerjavico – posodo za pepel – cev za dimnik – 6 rešetk – 20 kavljev – 2 ključa