SousVide – en korak do mehke in okusne hrane

SousVide je preprost, a čaroben trik: kuhanje poteka v vakuumsko zaprtih vrečkah. Temperatura se lahko nastavlja do 1°C natančno. Tako pripravljene jedi ohranijo vitamine, minerale in druge hranilne snovi. Ker so bile pripravljene v vakuumu ter pri nižji temperaturi, je notranjost kosa mesa vedno sočna in mehka, zelenjava pa ostane gladka in čvrsta. Ta metoda kuhanja je mogoča v kombiniranih parnih pečicah Gorenje.

Samodejni program – izberi, pritisni, pečeno

Pečice Gorenje ponujajo povsem samodejni program peke z več kot 80 recepti. Ta način uporabe pečice je kot nalašč za začetnike. Prednost samodejnega načina je očitna: vsi parametri (čas, temperatura ter kombinacija grelnikov) se uravnavajo popolnoma samodejno. Uporabnik mora le izbrati vrsto hrane, vnesti težo in pritisniti „start“. Vse ostalo opravi pečica sama.

MultiFlow 360°

Sistem MultiFlow 360˚ skrbi za optimalno kroženje zraka ali pare v pečici. Zaradi premišljeno nameščenih odprtin na hrbtni stranici pečice ter edinstvene oblike HomeMade se zrak in para enakomerno porazdelita. Ventilator pošlje vroč zrak v prav vsak kotiček v notranjosti pečice, zaradi česar vroč zrak enakomerno zaobjame hrano. Hrana je zato z vseh strani pečena do popolnosti.

Peka na več nivojih

Kombinacija oblike HomeMade in sistem učinkovitega kroženja zraka pomagata uresničiti najtežji izziv: naenkrat pripraviti tri pekače okusnih jedi. Dobra novica: okusi in vonjave se ne bodo pomešali med seboj. Premišljena porazdelitev zraka zagotavlja, da je na vsaki ravni hrana pečena enakomerno, zahvaljujoč večji prostornini pečice pa je tudi pregled odličen. Razporejanje pekačev na petih različnih nivojih omogočajo modeli Superior Line.

StepBake

Pri zelo visokih temperaturah voda hitreje izpareva, kar lahko jed izsuši. Poznavanje idealne temperature in njeno ustrezno uravnavanje med peko zahtevata veliko znanja in izkušenj. Način priprave v korakih zagotovi povsem samodejno uravnavanje temperature med izbranim načinom peke. Zaradi tega so jedi sočne, z dovolj sokov, a hkrati tudi popolno pečene. Ker odpiranje vrat med peko ni potrebno, ta program pomeni tudi dodaten prihranek energije. Takšen način peke je idealen za spretnejše uporabnike ter za jedi, kot sta na primer kruh ali lazanja, pri katerih je med peko potrebno spreminjati temperaturo.

SilverMatte – izjemno odporna, gladka prevleka

Kakovost in vrsta emajla sta izjemnega pomena za delovanje pečice. SilverMatte je visoko odporen in močan material, ki odlično prenaša tudi ekstremne vročine − tudi ob pirolitičnem čiščenju pri temperaturi 500°C je pečica popolno zaščitena. Zahvaljujoč tej prevleki brez mikronskih por so površine pečice ter pekačev odporne na najvišje temperature, mikrovalove ter paro. Trojna prevleka v notranjosti odbija toploto in zagotavlja dodatno izolacijo.

AquaClean – preprosto vsakdanje čiščenje

Povsem nov emajl v vseh linijah novih pečic Gorenje je opazno izboljšal funkcijo AquaClean, ki je v veliko pomoč pri čiščenju notranjosti pečice. Vse, kar je potrebno storiti, je vliti pol litra vode v pekač ter vklopiti funkcijo AquaClean. V le 30 minutah so rezultati jasno vidni na celotni površini pečice in pekačev. Madeži in ostanki maščobe so zmehčani, zato se zelo enostavno obrišejo.

Več prostora – več svobode pri kuhanju

Nova generacija pečic Gorenje ima posebej oblikovan zgornji del. Optimiziran zračni tok omogoča, da zrak kroži po še večjem prostoru in tako povsem zaobjame hrano. Zaradi večje prostornine je, ob nespremenjenih dimenzijah pečice, v večjih pekačih možno pripraviti večje količine hrane. Namesto prejšnjih treh pečica zdaj omogoča uporabo petih pekačev hkrati. Prostornina pri standardnih pečicah sega do 75 litrov in do 53 litrov pri mikrovalovnih pečicah. Pečice Gorenje so tako med najprostornejšimi na tržišču.

GentleClose – izjemno lahko in tiho

Vrata pečice se zapirajo gladko, brez hrupa − potreben je le nežen dotik.

Dehidracija

Posušeno sadje, zelenjavo, zelišča in meso je mogoče zelo hitro pripraviti tudi doma. Dehidriranje hrane lahko poteka na tudi petih nivojih hkrati.

Preprosta pot do domačega jogurta

Jogurt lahko pripravimo tudi v pečici. Domač jogurt je pripravljen pri temperaturi 40°C v približno treh urah, ob majhni pomoči dodatnih pripomočkov Gorenje.

PureSteam

Parne pečice Gorenje so posebne v tem, da aktivno preprečujejo pojavljanje kapljic vode. Za to skrbi generator pare, ki sproti izloča morebitno vodo, zato je para povsem čista. Oblak čiste pare se razporedi po vsej pečici brez kapljic vode, ki bi sicer lahko pokvarile okus ali razmočile jed.

MultiSteam 360°

Parne pečice uporabljajo napreden sistem kroženja zraka znan iz običajnih: MultiFlow 360°. Ko para skozi mnoge odprtinice vstopi v prostor pečenja, jo poseben ventilator enakomerno razporedi, zaradi česar so jedi še posebej nežne in mehke. Ena posoda vode zadošča za celoten proces kuhanja brez prekinitve − to pomeni prihranek časa in energije, pa tudi rezultati kuhanja so boljši.

Odstranjevanje vodnega kamna

Ko je potrebno čiščenje posode za vodo, pečica sama opozori uporabnika na vklop te funkcije. Odstranjevanje vodnega kamna poteka samodejno, potem ko dodamo posebno raztopino za odstranjevanje kamna, se postopek zaključi v 1 uri.

Zdravo segrevanje

V kombinirani parni pečici je mogoče hrano tudi pogreti ali odmrzniti. Pri pogrevanju ne prihaja do dodatnega kuhanja hrane, prav tako pa se hrana ne izsušuje. Odmrzovanje je enakomerno in dovolj nežno, da ne spremeni strukture hrane. Odmrzovanje in pogrevanje različnih jedi je v kombinirani parni pečici zato bolj zdravo.

Sistem DC+

Sistem DynamiCooling+ učinkovito hladi ohišje pečice med samim pečenjem, hkrati pa ga tudi odlično ohladi po končanem pečenju in izklopu pečice ter tako prepreči, da bi visoke temperature poškodovale pohištvo.

UltraCool vrata

Hladna vrata s posebno troslojno ali celo štirislojno toplotno odbojno zasteklitvijo, odvisno od modela, so varna za otroke in domače ljubljenčke. Vročina tako ne uhaja iz pečice kar zmanjša porabo energijo.

Posebej veliki pekači se prilegajo katerikoli pečici

Prostornejše pečice omogočajo pripravo večje količine hrane – ne le zaradi enakomernega kroženja zraka na vseh nivojih, temveč tudi zaradi 46 centimetrov širokih pekačev, ki so na voljo tako v standardnih kot tudi v kompaktnih pečicah. Tako je povsem izkoriščena celotna širina pečice, zaradi naprednih tehnologij pečenja pa so jedi enakomerno pečene na vseh nivojih.

PerfectGrill – navzven hrustljave, navznoter mehke jedi

V vgradnih pečicah Gorenje za idealno pečenje skrbita 3D-infrardeči greli v stropu, kjer je manjši grelnik nameščen znotraj večjega. Razporeditev toplote zagotavlja vedno najboljše rezultate peke, saj so jedi z zunanje strani hrustljave, v notranjosti pa mehke. Zaradi možnosti enostavnega spuščanja zgornjega grela pri boljših modelih pečic je enostavnejše tudi čiščenje.

TouchFree prevleka

Vse površine iz nerjavnega jekla so prevlečene s posebno TouchFree prevleko, ki preprečuje vidnost prstnih odtisov, zaradi česar so površine vedno svetleče, čiščenje aparatov pa enostavnejše.

Hitro segrevanje

Hitro segrevanje pečico ogreje na 200°C v zgolj 6 minutah in tako prihrani do 30% časa. Ta funkcija je še posebej priročna za pripravo jedi, pri katerih mora biti pečica predhodno že dobro segreta. Ob doseženi temperaturi nas pečica opozori z zvočnim in svetlobnim signalom.

SlowBake

S funkcijo SlowBake se jedi pri nizkih temperaturah pečejo do šest ur. Zaradi daljše priprave se meso in ribe zmehčajo, a ohranijo svojo sočnost, arome ter hranilne snovi.