DRINX

Ker so vse 818 tekile izdelane ročno, je velik pomen pripisan izbiri agav, ki izvirajo iz nižin in višav Jalisca ter so skrbno ročno izbrane. Tequila 818 Blanco, ki je izdelana iz 100 % modre agave Weber, zori do dva meseca, preden je ustekleničena z 80-odstotno vsebnostjo alkohola. Ta skrbna proizv

Blagovno znamko tekile „818 Tequila“ je predstavila Kendall Jenner, najbolje plačani model na svetu in članica klana Kardashian. Tekile proizvajajo v priznani destilarni La Cofradia, ki je znana po svojem strokovnem znanju na področju proizvodnje tekile. Ime „818“ izhaja iz poštne številke mesta Cal

Zanimiva modra frankinja Bretza.

Tudi tukaj je podpis Jörga Bretza nezmotljiv.

Tudi tukaj je podpis Jörga Bretza nezmotljiv.

Posebna modra frankinja.

Posebna modra frankinja.

Neverjetno filigranska, fina kislost teče skozi to večplastno, večplastno vino, ki ohranja svojo svežino skozi in skozi.

Še ena redkost od Bretza: Couve Geyer

Couvee iz Blaufränkisch 70%, Zweigelt 30%.

Selekcija v vinogradu, ročna trgatev, 10-dnevna maceracija, stiskanje, groba sedimentacija, spontana fermentacija, skladiščenje v 1000l granitnih sodih.

Za Jörga Bretza je vinogradništvo tudi kulturno delo.

Izbor v vinogradu, ročno obran, nežen. Obdelava, zelo zmerna, ročno potapljanje. Maceracija 28 dni.

Zweigelt iz 45 let starih trt. Macerirano 28 dni, samo brezplačen odcejen sok.

Rdeče vino za pivce belega vina in belo vino za pivce rdečega vina

Grüner Veltliner, beli pinot, sivi pinot in chardonnay, stari 20 – 52+ let, na kredasti, peščeni ilovec.

»Iz belega pinota lahko naredimo še več kot iz chardonnaya,« pravi Jörg Bretz.

Chablis se nahaja na jugovzhodnem koncu Pariške kotline. Grozdje, uporabljeno za izdelavo tega Chablisa na posestvu Domaine Long-Depaquit, izvira iz mozaika terroirjev, ki daje vinu izjemno kompleksnost.

Odlično biodinamično vino kleti Abel Mendoza.

Po destilaciji je Bathtub Gin sedem dni hladno infuziran s pomarančno lupino in petimi drugimi skrbno izbranimi svežimi rastlinskimi snovmi.

Zgodovina gina Ableforth's Bathtub Gin sega v čas ameriške prohibicije, ko je proizvodnja alkohola pogosto potekala v pustolovskih razmerah. Takrat so se ljudje zaradi pomanjkanja zakonito dostopnega alkohola zatekali k nekakovostnemu ali celo denaturiranemu alkoholu in ga doma v kadi mešali z brinj

Destilarna Aberfeldy se nahaja v višavju na Škotskem in je znana po blagih, a sladkih steklenicah. Destilarno sta leta 1896 ustanovila brata Dewars.

Destilarna Aberfeldy se nahaja v višavju na Škotskem in je znana po blagih, a sladkih steklenicah. Destilarno sta leta 1896 ustanovila brata Dewars.

Destilarna Aberfeldy se nahaja v višavju na Škotskem in je znana po blagih, a sladkih steklenicah. Destilarno sta leta 1896 ustanovila brata Dewars.