Hladno stiskano oljčno olje je dragocen vir nenasičenih maščobnih kislin, vitaminov in antioksidantov. Stiskajo ga iz nekoliko nezrelih oljk, kar daje olju izrazitejši okus in aromo. Je odlična sestavina za solate, namaze, testenine, peko na žaru itd. Ni namenjeno uporabi pri višjih temperaturah. Ne vsebuje arom, barvil ali drugih tujih snovi Olju je dodan izvleček česna, ki daje živilom značilen okus. Česen je zaradi svoje zdravilne moči cenjen že tisočletja. Aktivna sestavina česna je alicin. Prispeva k normalnemu delovanju srca in ožilja ter uravnava normalno raven holesterola. Podpira naravno odpornost. Je antioksidant. Podpira normalno delovanje ožilja, je dober za težke noge. Česen je priporočljiv za normalno delovanje jeter. Dober pri stresu za splošno duševno počutje.