Knjiga SLOVENSKA KUHINJA ponuja poglobljen vpogled v bogato kulinarično dediščino Slovenije, ki je tesno povezana z njeno raznoliko pokrajino in zgodovino. Tradicionalne slovenske jedi, ki so skozi stoletja ohranjale svojo preprostost in pristnost, so v tej zbirki združene z manj znanimi in pozabljenimi recepti, ki so pravi zakladi slovenske kuhinje.

Osredotoča se na preplet okusov, ki jih najdemo v 40 različnih kulinaričnih pokrajinah Slovenije z edinstvenimi prehranskimi navadami. Knjiga prinaša recepte, ki segajo od preproste kmečke kuhinje do bogatejših jedi, ki so jih nekoč pripravljali graščaki in meščani. Poleg tega so vključene tudi posebnosti, kot so jedi povezane z življenjem rudarjev, splavarjev in drugih družbenih skupin.

Recepti vključujejo stare slovenske jedi, ki so še vedno del vsakodnevne prehrane, kot tudi pozabljene kulinarične posebnosti, ki jih je vredno ponovno odkriti. Vsak recept v tej zbirki odraža raznolikost slovenske kulinarike, hkrati pa spodbuja k ustvarjalnosti v kuhinji. Gospodinje so skozi čas prilagajale jedi po svojem okusu, zato knjiga navdihuje, da tudi sodobni kuharji dodajo osebni pridih jedem.

Z izjemnim poudarkom na kulturni dediščini in tradicionalnih receptih, knjiga SLOVENSKA KUHINJA bralca popelje na gastronomsko popotovanje po Sloveniji, kjer se prepletajo okusi, zgodovina in preprosta ljubezen do hrane.