Koda proizvajalca: 10011738

Royal Catering sous vide obtočna črpalka omogoča nežno kuhanje hrane vsako minuto pri konstantni temperaturi. Zaradi kompaktne oblike in enostavne pritrditve na ponve in posode za catering je oprema primerna za komercialno uporabo v restavracijah, bistrojih ali hotelskih kuhinjah, pa tudi za zasebno uporabo doma. Vakuumsko kuhanje omogoča nežno in enakomerno kuhanje različnih živil. Ne glede na to, ali gre za zelenjavo, meso, morske sadeže ali celo juhe, živila med kuhanjem ohranijo svežo aromo in intenziven okus, saj so zaprta v vakuumskih vrečkah. Lonec ali posodo napolnite z vodo (20–30 l) in obročno črpalko priklopite na rob posode. Nastavitveni vijak zagotavlja dobro prileganje. Nato nastavite temperaturo in čas kuhanja. Obe vrednosti lahko natančno nastavite s pomočjo intuitivne plošče na dotik s prikazovalnikom LED v območju od 5–90 °C z natančnostjo 0,5 °C. Naprava samodejno segreva vodno kopel s pomočjo grelnika z močjo 1500 W. Voda se giblje in tako zagotavlja stalno temperaturo. Vse, kar morate storiti, je, da v posodo vstavite vrečke s hrano.
Čas lahko nastavite s termostatom v razponu od 0 do 99 ur. Po preteku nastavljenega časa se obtočna črpalka sous vide samodejno izklopi. Tako imate nadzor nad postopkom kuhanja.

Značilnosti izdelka:

• – Temperatura segrevanja: grelni element doseže temperaturo 5–90 °C z natančnostjo 0,5 °C,
• – Časovnik omogoča nastavitev časa od 0–99 ur,
• – Intuitivno upravljanje s ploščico na dotik in zaslonom LED,
• – Največja delovna prostornina 30 l je primerna tudi za domačo uporabo,
• – Zaradi jeklenega zaključka in tanke oblike je enostaven za čiščenje. 

Tehnične specifikacije:

• – Številka dela – 10011738
• – Stanje artikla – novo
• – Model – RCVG-45
• – Material ohišja – jeklo
• – Najmanjša prostornina polnjenja [l] – 20
• – Napajalna cev [m] – 1,4
• – Največja prostornina polnjenja [l] – 30
• – Prikazovalnik – LED
• – Napetost [V] – 230
• – Moč [W] – 1500
• – Temperaturna natančnost [°C] – 0,5
• – Temperaturno območje [°C] – 5–90
• – Minuteman – Da
• – Minuteman – časovno območje – 0–99 ur
• – Dimenzije (DxŠxV) – 14,5 × 6,5 × 34 cm
• – Teža – 1,8 kg
• – Prevozne mere (DxŠxV) – 17 × 11 × 38,5 cm
• – Prevozna teža – 2 kg

Vključeno:

• – Cirkulator za sous vide
• – Navodila za uporabo