Koda proizvajalca: 10011738
.
Royal Catering sous vide obtočna črpalka vam omogoča, da vsako minuto nežno kuhate hrano pri konstantni temperaturi. Zaradi kompaktne oblike in enostavne pritrditve na ponve in posode za catering je oprema primerna za komercialno uporabo v restavracijah, bistrojih ali hotelskih kuhinjah, pa tudi za zasebno uporabo doma. Vakuumsko kuhanje omogoča nežno in enakomerno kuhanje različnih živil. Naj gre za zelenjavo, meso, morske sadeže ali celo juhe – zaradi zaprtja v vakuumske vrečke živila med kuhanjem ohranijo svežo aromo in intenziven okus. Lonec ali posodo napolnite z vodo (20–30 l) in obročno črpalko priklopite na rob posode. Nastavitveni vijak zagotavlja dobro prileganje. Nato nastavite temperaturo in čas kuhanja. Obe vrednosti lahko natančno nastavite s pomočjo intuitivne plošče na dotik z LED zaslonom v območju 5–90 °C z natančnostjo 0,5 °C. Naprava samodejno segreje vodno kopel s pomočjo 1500 W grelnika. Voda se giblje in tako zagotavlja stalno temperaturo. Vse, kar morate storiti, je, da v posodo vstavite vrečke s hrano.

. Čas lahko nastavite s termostatom v razponu 0–99 h. Po preteku nastavljenega časa se obtočna črpalka sous vide samodejno izklopi. Tako imate nadzor nad postopkom kuhanja.