Številka proizvajalca:
843468
.
Hendijev mehčalec mesa bo uporaben za izboljšanje senzoričnih lastnosti brez uporabe aditivov za živila, je sodobna tehnologija za plemenitenje mesa. Načelo je, da se vrežejo v mišična vlakna živalske surovine, pri čemer se nežno razbijejo, s čimer se razrahlja tekstura. Z uporabo predstavljenega stroja se čas mariniranja in toplotne obdelave v primerjavi s klasičnimi metodami skrajša do 25 %.
Mehčalec mesa je opremljen z rezilom iz nerjavečega jekla 18/8, ki ga obdaja ohišje iz bele plastike ABS. Lahko ga pomivate v pomivalnem stroju, ne da bi se pri tem poslabšala kakovost rezila.
.
Funkcije izdelka:.