KOTAI profesionalni kuhinjski nož | Santoku, 180mm
Partnerska zaloga Zadnji kos
Artikli partnerja pametnahisa.si
Predstavitev
Japonska natančnost, „vestern“ robustnost -Najboljše iz obeh svetov.
Tanko rezilo Santoku omogoča natančne in ostre reze, pri čemer ne zdrobi niti najbolj občutljive hrane, da se ohrani njen polni okus.
Poleg estetskega videza je vzorec „Tsuchime“ (槌目) (udarci s kladivom) tudi majhen zračni žepek med rezilom in rezano hrano. Ta starodavna japonska metoda zmanjšuje zračni upor in preprečuje, da bi se hrana prilepila na rezilo.
Njegovo 1,8 mm tanko rezilo omogoča natančne in ostre reze, pri čemer ne zdrobi niti najbolj občutljivih živil, da se ohrani njihov polni okus.
Rezilo noža KOTAI Santoku, kovano iz japonskega visokoogljičnega nerjavečega jekla 440C, bo ostro do 10-krat dlje kot pri drugih nožih.
Lastnosti izdelka:- Teža: 189 g
- Trdota HRC: 60+/-1
- 100-odstotno ročno izdelan
- Izjemno ostro japonsko visokoogljično nerjaveče jeklo 440C
- Skriti polni nastavek
- Ročaj iz ebenovine
- Popolnoma uravnoteženo
- Iz nerjavečega jekla
- Bambusova škatla (prevleka za rezilo) je priložena vsakemu nožu