Forged FORGED Katai Santoku nož 18 cm
Trenutno ni na zalogi
Artikli partnerja Letna kuhinja
Predstavitev
Kot vir navdiha za oblikovanje serije Katai Forged so bile uporabljene valovite oblike. To se odraža v obliki rezila in samo prehajanje v ročaj. Rezilo je popolnoma ročno kovano iz 5 plasti japonskega jekla VG10. izgled ročnega kovanja na rezilo je enak kot v drugih serijah. Vendar pa je bila podvržena dodatni naknadni obdelavi s pomočjo zelo finega kladiva. Ta način obdelave je veliko bolj intenziven, vendar ima za posledico izpopolnjen videz s popolnoma edinstvenim videzom. Ročaj je narejen iz koreninskega lesa. Les se najprej napolni s smolo, nato stisne in zatem modelira. Zaradi tega postopka je vsak nož edinstven po zaključku, velikosti, barvi in leseni strukturi. Resnično edinstveni noži serije Katai!
Tehnične lastnosti:- Narejeno iz japonskega jekla VG10
- Trdota 60 Rockwell
- Dolžina rezila 18 cm
- Debelina rezila 2,5 mm
- Kot brušenja 22 stopinj
- Ročno kovano v 5 slojih
- Ni primerno na pomivanje v pomivalnem stroju, po pomivanju in pred shranjevanjem posušite s krpo
- Garancija 10 let